{"title":"Cuisine et alimentation","description":"\u003cp class=\"_p_ua7qq_109\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDes dîners de semaine aux festins pour occasions spéciales\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_ua7qq_109\"\u003e\u003cspan\u003eParcourez notre collection de livres de cuisine neufs et usagés pour tous les niveaux et tous les goûts. Que vous appreniez les bases ou exploriez de nouvelles cuisines, vous trouverez des recettes inspirantes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_ua7qq_109\"\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez des livres de cuisine sur les saveurs du monde, la pâtisserie, l'alimentation saine, la cuisine végétarienne et végétalienne, et bien plus encore. Notre mélange de classiques adorés et de nouveautés de chefs célèbres rend la cuisine accessible, délicieuse et amusante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_ua7qq_109\"\u003e\u003cspan\u003eNous avons également des livres sur l'alimentation et les boissons liés à l'histoire, la culture et la science.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kitchens-of-the-great-midwest","title":"Cuisines du Grand Midwest","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e« Une gâterie sucrée et salée. » —\u003ci\u003ePeople\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e« Un exploit impressionnant de jujitsu narratif… qui maintient les lecteurs rivés aux pages, trop vite pour réaliser à quel point elles sont ingénieuses. » —\u003ci\u003eThe New York Times Book Review\u003c\/i\u003e, Choix de l'éditeur\u003ci\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDe l'auteur à succès du \u003ci\u003eNew York Times\u003c\/i\u003e de \u003ci\u003eThe Lager Queen of Minnesota, Kitchens of the Great Midwest\u003c\/i\u003e est un roman sur une jeune femme dotée d'un palais unique en son genre qui devient la chef emblématique derrière la réservation de dîner la plus convoitée du pays.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e Quand Cynthia, la femme de Lars Thorvald, tombe amoureuse du vin — et d'un séduisant sommelier — il est laissé à élever leur bébé, Eva, seul. Il est déterminé à transmettre son amour de la nourriture à sa fille — en commençant par l'épaule de porc en purée. Au fur et à mesure qu'Eva grandit, elle trouve son réconfort et son salut dans les saveurs de son Minnesota natal. Du lutefisk scandinave aux piments habanero chocolat hydroponiques, chaque ingrédient représente une partie du parcours d'Eva alors qu'elle devient la chef étoile derrière un club de souper éphémère légendaire et secret, culminant en un festin opulent et émotionnel qui témoigne de son esprit et de sa résilience.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e Chaque chapitre du premier roman étonnamment original de J. Ryan Stradal raconte l'histoire d'un plat et d'un personnage, capturant à la fois l'air du temps du Midwest, l'essor de la culture gastronomique, et explorant les façons dont la nourriture crée une communauté et un sentiment d'identité. Tour à tour excentrique, hilarant et vivement sensoriel, \u003ci\u003eKitchens of the Great Midwest\u003c\/i\u003e est une histoire inattendue de mère et fille sur la nature douce-amère de la vie — ses occasions manquées et ses joyeuses surprises. Il marque l'entrée d'un nouveau talent brillant.\u003c\/p\u003e","brand":"J. Ryan Stradal","offers":[{"title":"Broché \/ semi-rigide Broché (États-Unis)","offer_id":33692263284872,"sku":"","price":13.2,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_78a3a92f-62ea-41e5-8fcd-70c446d0fbef.jpg?v=1757165642"},{"product_id":"grocery-gardeningbooks","title":"Jardinage à partir de produits d'épicerie","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eGrocery Gardening\u003c\/b\u003e allie esprit, sagesse et informations bien documentées pour planifier et aménager votre potager. Il comprend plus de 25 recommandations de fruits, légumes et herbes aromatiques, avec des informations sur la planification, la plantation et la récolte, ainsi que des recettes saines pour des ajouts frais à chaque repas. En plus de conseils sur le moment de cueillir vos légumes faits maison, les auteurs proposent des conseils sur la façon de sélectionner les produits les plus frais sur votre marché local et de choisir des ingrédients complémentaires à combiner avec vos produits comestibles faits maison. Jean Ann Van Krevelen, avec des experts en alimentation et en jardinage, encourage les jardiniers et les non-jardiniers à planifier leurs repas en fonction des saisons. Que vous achetiez local ou que vous cultiviez les vôtres, les recettes de \u003cb\u003eGrocery Gardening\u003c\/b\u003e raviront votre famille par leur fraîcheur saisonnière. Un chapitre sur la conservation de votre récolte est également inclus, avec des astuces pour la congélation, le séchage, la mise en conserve et la conservation.\u003c\/p\u003e","brand":"Van Krevelen, Jean Ann","offers":[{"title":"Broché \/ semi-rigide Broché (États-Unis)","offer_id":33735149322376,"sku":"","price":13.17,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_ba240922-e867-427d-8f00-f05b08fa4856.jpg?v=1588001745"},{"product_id":"9780864929617","title":"Tablier","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePrésélectionné, Taste Canada Awards 2018 et Writers' Federation of New Brunswick Book Award for Non-Fiction 2018\u003cbr\u003ePrésélectionné, Prix Taylor RBC 2018\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJan Wong sait que la nourriture est meilleure lorsqu'elle est partagée, alors lorsqu'elle a décidé d'écrire un livre sur la cuisine maison en France, en Italie et en Chine, elle a demandé à son fils de 22 ans, Sam, de se joindre à elle. Bien qu'il ne soit pas très enthousiaste à l'idée de passer trop de temps avec sa mère, il rêvait de devenir chef. Finalement, c'était une opportunité qu'il ne pouvait pas laisser passer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDurant leur voyage, Jan et Sam vivent et cuisinent avec des habitants, constatant de première main comment la mondialisation est en train de changer la nourriture, les familles et les cultures. Dans le sud-est de la France, ils emménagent avec une famille qui héberge des migrants sans papiers. De Bernadette, la femme de ménage, ils apprennent les classiques de la cuisine familiale française tels que la blanquette de veau. Dans un hameau au cœur du pays du Slow Food en Italie, les villageois leur apprennent sans chichis à préparer d'authentiques spaghetti alle vongole et un vrai risotto aux poireaux. À Shanghai, ils cuisinent chez eux du poulet pétard et des crêpes aux oignons verts avec les nouveaux riches et leurs employées de maison migrantes, qui représentent l'un des plus grands changements démographiques de l'histoire mondiale. En chemin, la mère et le fils explorent leur relation parfois tendue, s'unissant — et parfois s'affrontant — autour de leur amour mutuel de la cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMémoires sur la famille, exploration de la mondialisation des cultures alimentaires et méditation sur les relations compliquées entre mères et fils, \u003ci\u003eApron Strings\u003c\/i\u003e est complexe, imprévisible et étonnamment hilarant.\u003c\/p\u003e","brand":"Wong, Jan","offers":[{"title":"Broché \/ semi-rigide Broché (États-Unis)","offer_id":33735149650056,"sku":"","price":14.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_da9d42f8-5af1-4a8a-8a3c-242b9a1756f2.jpg?v=1588001775"},{"product_id":"9781984824080","title":"Ensemble","description":"\u003cb\u003e\u003cb\u003eLauréat du prix André Simon Special Commendation au Royaume-Uni\u003c\/b\u003e\u003ci\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnsemble\u003c\/i\u003e célèbre le pouvoir de la cuisine pour nous relier les uns aux autres.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Au lendemain de l'incendie de la tour Grenfell à Londres, un groupe de femmes du quartier s'est réuni pour préparer des repas frais pour leurs familles et leurs voisins.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e Au milieu des conversations et des arômes de la cuisine, elles ont découvert le pouvoir de cuisiner et de manger ensemble pour créer des liens, restaurer l'espoir et la normalité, et procurer un sentiment d'appartenance. C'est ainsi qu'est née la Hubb Community Kitchen.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e \u003ci\u003eEnsemble\u003c\/i\u003e est un livre de recettes de cette communauté de l'ouest de Londres, présentant plus de 50 délicieuses recettes des femmes de la Hubb Community Kitchen et incluant une préface de S.A.R. la duchesse de Sussex.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e Les femmes vous invitent à préparer leurs plats simples préférés — dont beaucoup se sont transmis de génération en génération — du Moyen-Orient, d'Afrique du Nord, d'Europe et de la Méditerranée orientale pour vous et vos proches.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e Chaque plat raconte une histoire d'histoire, de culture et de famille, et chacun a été élaboré pour utiliser peu d'ingrédients et des méthodes simples afin que chacun puisse cuisiner ces recettes personnelles.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e \u003ci\u003eEnsemble\u003c\/i\u003e propose des recettes alléchantes, notamment un dip avocat et piment vert, un curry de poulet à la noix de coco, un masala d'aubergines, un poulet persan avec riz aux baies d'épine-vinette, un gâteau renversé aux prunes caramélisées, un thé à la menthe épicé et bien d'autres.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e Ce magnifique livre de cuisine caritatif est un hommage à la vie, à l'amitié et à la convivialité.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e Une partie des bénéfices des ventes de ce livre aidera la Hubb Community Kitchen à renforcer les vies et les communautés par la cuisine.","brand":"The Hubb Community Kitchen","offers":[{"title":"Relié (Livre de cuisine)","offer_id":33735151190152,"sku":"","price":13.79,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_97d0c281-9fc0-4270-8c0f-bbfff3832748.jpg?v=1588002062"},{"product_id":"9780307405098","title":"Les nouvelles tourtes et tartelettes de Martha Stewart","description":"\u003cb\u003eLa douceur parfaite (ou salée) pour toute occasion\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eGarnies de fruits de saison, garnies de meringue moelleuse ou recouvertes de streusel au beurre, les tartes et les tourtes sont réconfortantes et infaillibles. Dans \u003ci\u003eMartha Stewart’s New Pies and Tarts\u003c\/i\u003e, les rédacteurs de \u003ci\u003eMartha Stewart Living\u003c\/i\u003e incluent 150 recettes : certaines sont salées, d'autres sucrées ; certaines sont assez simples pour une semaine, tandis que d'autres sont assez sophistiquées pour des événements spéciaux. Tout au long de l'ouvrage, les lecteurs trouveront de nombreuses garnitures et croûtes, des bases et des techniques pour créer des saveurs et des textures pour tous les goûts, des classiques maison qui se préparent facilement avec des baies fraîches et des fruits à noyau aux tartes modernes superposées de ganache au chocolat ou terminées par un glaçage au vin. On y trouve également des tourtes individuelles, des réconforts salés comme des quiches et des tourtes, des desserts dignes des fêtes pour presque toutes les occasions, et bien plus encore.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eLes chapitres présentent des tartes et des tourtes pour tous les goûts : classiques (tarte aux bleuets à treillis, tarte à la citrouille), libres (tarte abricot-pistache, tourtes aux pommes et au beurre), élégantes (tarte au citron caramélisé, tarte à la mousse au chocolat et aux noisettes), rêveuses (tarte glacée chocolat-beurre de cacahuète, tarte à la crème caramel au beurre), rustiques (tarte aux pommes à croûte de cheddar, tarte à la confiture de mûres), en couches (tartes feuilletées arc-en-ciel, tarte au chocolat et aux poires), délicates (tartelettes aux figues rôties, mini-tartes à la meringue aux canneberges), artistiques (tarte aux pêches et framboises, crostata à la citrouille et à la ricotta), de fêtes (tarte de Pâques napolitaine, tarte flocon de neige pain d'épices-framboise) et salées (tarte aux poireaux et aux olives, tarte aux courgettes en treillis).\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eComme on peut s'y attendre de Martha Stewart, ce livre est à la fois un festin pour les yeux et le palais, ainsi qu'un outil pédagogique pratique. Chaque plat est accompagné d'une magnifique photographie en quatre couleurs. Tout au long du livre, des instructions simples sont données pour les croûtes décoratives et les techniques de finition (treillis, découpes, bords classiques). Une section complète sur les bases des outils, des produits de base du garde-manger et des recettes de pâte (pâte brisée, pâte au fromage à la crème, croûtes de biscuits pressées, pâte feuilletée), ainsi que de nombreux conseils et astuces de préparation à l'avance, aident les lecteurs tout au long du processus. Qu'il s'agisse de réaliser une galette simple et libre ou la tarte parfaite en treillis, les boulangers de tous niveaux consulteront encore et encore Martha Stewart's New Pies and Tarts.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eLe magazine \u003ci\u003eMartha Stewart Living\u003c\/i\u003e a été publié pour la première fois en 1990. Depuis, plus de trente-cinq livres ont été publiés par les rédacteurs du magazine. Martha Stewart est l'auteur de dizaines de livres à succès sur la cuisine, les réceptions, le jardinage, les mariages et la décoration. Elle est l'animatrice de \u003ci\u003eThe Martha Stewart Show\u003c\/i\u003e, l'émission de télévision quotidienne syndiquée populaire.","brand":"Martha Stewart Living Magazine","offers":[{"title":"Broché \/ Livre de cuisine","offer_id":33735151779976,"sku":"","price":16.8,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_032b71ed-75cf-4d12-8f53-a013a5210107.jpg?v=1588002094"},{"product_id":"joy-of-cooking","title":"La joie de cuisiner","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eJohn et Megan ont développé plus de six cents nouvelles recettes pour cette édition, testé et ajusté des milliers de recettes classiques, et mis à jour chaque section de chaque chapitre afin de refléter les ingrédients et les techniques les plus récents à la disposition des cuisiniers amateurs d'aujourd'hui. Leur stratégie pour réviser cette édition était la même que celle employée par Irma et Marion : vérifier, rechercher et améliorer la couverture des recettes traditionnelles de \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eJoy\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e tout en introduisant de nouveaux plats, des techniques de cuisson modernes et des informations complètes sur les ingrédients désormais disponibles sur les marchés de producteurs et dans les épiceries.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVous y trouverez des valeurs sûres comme le Pain à la banane Cockaigne, les Biscuits aux pépites de chocolat et le Pain de maïs du Sud — toutes les recettes ont été retravaillées et fidèlement améliorées —, ainsi que de nouvelles valeurs sûres comme le Chana Masala, le Bœuf Rendang, le Granola aux graines de Megan et l'Épaule de porc fumée. En plus d'un chapitre entièrement modernisé sur les légumes, il y a beaucoup plus de recettes végétaliennes et végétariennes, y compris le Tempeh au tamarin caramélisé, le Tofu croustillant à la poêle, la Soupe épicée aux pois chiches et les Burgers aux champignons rôtis. Les chapitres sur la pâtisserie de \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eJoy\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e incluent désormais les poids en grammes pour plus de précision, ainsi qu'une gamme renouvelée de produits de boulangerie comme les Cannelés de Bordeaux, le Pain au levain rustique sans pétrissage, la Ciabatta, la Babka chocolat-noix et la Pizza façon Chicago, ainsi que des recettes sans gluten pour la pâte à pizza et les pains à levure.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUn nouveau chapitre sur la cuisine simplifiée explique comment économiser du temps, de l'argent et des ingrédients, et éviter le gaspillage. Vous apprendrez à utiliser une grande diversité d'ingrédients, de l'amarante au za'atar. Les nouvelles techniques comprennent la cuisson à basse température et sous vide, la fermentation, et la cuisson avec des autocuiseurs traditionnels et électriques. Le barbecue, le fumage et d'autres méthodes de cuisson en extérieur sont abordés avec encore plus de détails.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCette nouvelle édition de \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eJoy\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e est la combinaison parfaite de recettes classiques, de nouveaux plats et d'informations de référence indispensables pour les cuisiniers amateurs d'aujourd'hui. Que ce soit le seul livre de cuisine sur votre étagère ou l'un de plusieurs, \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eJoy\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e est et a été le guide essentiel et fiable pour les cuisiniers amateurs pendant près d'un siècle. Cette nouvelle édition perpétue cet héritage.\u003c\/span\u003e","brand":"Rombauer, Irma S","offers":[{"title":"Relié (Livre de cuisine)","offer_id":47040829030624,"sku":"","price":23.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"La joie de cuisiner, toute nouvelle, tout usage (1997)","offer_id":48073987817696,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/ScreenShot2020-08-03at9.54.53AM.png?v=1596459383"},{"product_id":"jamie-oliver-s-meals-in-minutesbooks","title":"Les repas en 30 minutes de Jamie Oliver","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSi, comme moi, vous aimez la bonne cuisine et que des bouches affamées vous attendent quand vous rentrez chez vous après une longue journée, alors permettez-moi de vous présenter une nouvelle façon de cuisiner totalement révolutionnaire. Dans ce livre, je vais vous montrer comment préparer un repas complet dans le temps que vous consacrez normalement à un seul plat. Ce que vous pourrez réaliser en 30 minutes ou moins vous époustouflera absolument. Ça m'a certainement épaté !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl ne s'agit pas de faire des compromis sur la qualité. Il s'agit d'être organisé, de travailler vite, et d'utiliser des raccourcis et des astuces astucieuses pour mettre sur la table des plats incroyablement délicieux en un rien de temps. Chacun des 50 repas présentés a été soigneusement élaboré pour qu'il n'y ait pas de tâtonnements – juste une bonne cuisine rapide. J'ai créé des menus complets d'aliments qui se marient parfaitement et j'ai planifié les recettes d'une manière vraiment unique et facile à suivre. Ce type de cuisine consiste à utiliser chaque minute à bon escient, à s'amuser et à redonner à votre cuisine la fonction pour laquelle elle a été conçue.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVous pourriez penser que c'est impossible, mais je vous promets que ça l'est. Jetez un coup d'œil à l'intérieur pour voir le type de repas que vous allez obtenir. Une fois que vous commencerez à cuisiner de cette façon, non seulement vous adorerez absolument ; vous ne regarderez plus jamais en arrière.\u003c\/span\u003e","brand":"Jamie Oliver","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35641077530791,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/41VYTDmPjxL._SX387_BO1_204_203_200.jpg?v=1596735790"},{"product_id":"extra-virginitybooks","title":"La Vierge Folle","description":"\u003cb\u003e« [Mueller révèle] la fraude éhontée de l'industrie de l'huile d'olive et [enseigne] aux lecteurs à dénicher la bonne. » —Dwight Garner, \u003ci\u003eNew York Times\u003c\/i\u003e\n\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003ePendant des millénaires, l'huile d'olive fraîche a été l'une des nécessités de la vie — non seulement en tant qu'aliment, mais aussi comme médicament, comme produit de beauté et comme élément vital des rituels religieux. Mais ce symbole de pureté est devenu profondément corrompu. Combinaison superbement conçue d'histoire culturelle et de manifeste alimentaire, \u003ci\u003eExtra Virginity\u003c\/i\u003e nous emmène dans un voyage à travers le monde de l'huile d'olive, nous ouvrant les yeux sur le riche passé de l'huile d'olive ainsi que sur la lutte contemporaine acharnée entre les fraudeurs de l'huile de l'industrie alimentaire mondialisée et les producteurs artisans dont l'huile mérite vraiment le nom « extra vierge ».\u003c\/p\u003e\n","brand":"Mueller, Tom","offers":[{"title":"Broché \/ Cuisine et alimentation","offer_id":35800125636775,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_349cf109-debb-4ac2-84da-e3c4656aa0e7.jpg?v=1635765955"},{"product_id":"15-minute-mealsbooks","title":"Repas en 15 minutes","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eJamie’s 15 Minute Meals\u003c\/em\u003e est un livre de cuisine classique destiné à donner au lecteur les compétences nécessaires pour créer de bons repas rapidement. Dans le style caractéristique de Jamie, les recettes sont méthodiques, astucieuses et amusantes — s’inspirant du monde entier; adoptant les saveurs que nous aimons tous; jouant sur les plats classiques de poulet, de steak et de pâtes; explorant la cuisine de rue d’inspiration asiatique et les saveurs marocaines brillantes; élaborant de superbes salades et bien plus encore. Ce sont quelques-uns des repas les plus rapides et les plus faciles que Jamie ait jamais réalisés. \u003cem\u003e15 Minute Meals\u003c\/em\u003e a été publié au Royaume-Uni en septembre 2012.\u003c\/p\u003e","brand":"Jamie Oliver","offers":[{"title":"Relié","offer_id":36403871973543,"sku":"","price":17.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_ef711d49-7138-4fdd-ad89-43938764538c.jpg?v=1600040803"},{"product_id":"in-defense-of-food-an-eater-s-manifestobooks","title":"Manifeste d'un omnivore : pour une autre conception de notre alimentation","description":"\u003cb\u003e#1 Bestseller du \u003ci\u003eNew York Times \u003c\/i\u003epar l'auteur de \u003ci\u003eComment changer votre esprit, Le dilemme de l'omnivore, \u003c\/i\u003eet \u003ci\u003eLes règles de l'alimentation \u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eLa nourriture. Il y en a partout, et nous aimons tous en manger. Alors, pourquoi quelqu'un aurait-il besoin de la défendre ?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Parce que dans ce qu'on appelle le régime alimentaire occidental, la nourriture a été remplacée par des nutriments, et le bon sens par la confusion – la majeure partie de ce que nous consommons aujourd'hui n'est plus le produit de la nature mais de la science alimentaire. Le résultat est ce que Michael Pollan appelle le paradoxe américain : plus nous nous soucions de la nutrition, moins nous semblons en bonne santé. Avec \u003ci\u003eDéfense de la nourriture\u003c\/i\u003e, Pollan propose une nouvelle (et très ancienne) réponse à la question de ce que nous devrions manger, qui se résume en sept mots simples mais libérateurs : \"Mangez de la vraie nourriture. Pas trop. Surtout des plantes.\" Le manifeste stimulant et éloquent de Pollan nous montre comment nous pouvons commencer à faire des choix alimentaires réfléchis qui enrichiront nos vies, élargiront notre conception de ce que signifie être en bonne santé et ramèneront le plaisir de manger.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003e\"Michael Pollan [est le] dépositaire désigné de la conscience alimentaire de la nation.\" —Frank Bruni, \u003ci\u003eThe New York Times\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \"Un volume remarquable... captivant... [Pollan] offre les prescriptions que les Américains désirent si désespérément.\"\u003ci\u003e—The Washington Post\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \"Une réfutation dure, spirituelle et pertinente de l'idée que la nourriture peut être réduite à ses composants nutritionnels sans perdre quelque chose d'essentiel... un livre vivant et inestimable.\" —Janet Maslin, \u003ci\u003eThe New York Times\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \"\u003ci\u003eDéfense de la nourriture\u003c\/i\u003e est écrit avec la verve habituelle de Pollan, une clarté éclatante et un brio à relier les points.\" —\u003ci\u003eThe Seattle Times\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe dernier livre de cuisine de Michael Pollan, \u003ci\u003eCuit : Une histoire naturelle de la transformation\u003c\/i\u003e – l'histoire de l'éducation culinaire de notre expert alimentaire le plus fiable – a été publié par Penguin Press en avril 2013, et en 2016, il a servi d'inspiration pour une série documentaire en quatre parties sur Netflix portant le même nom. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollan est également l'auteur de \u003ci\u003eComment changer votre esprit\u003c\/i\u003e : \u003ci\u003eCe que la nouvelle science des psychédéliques nous apprend sur la conscience, la mort, la dépendance, la dépression et la transcendance \u003c\/i\u003e","brand":"Michael Pollan","offers":[{"title":"Relié","offer_id":36403872530599,"sku":"","price":12.24,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_333014e0-36ca-4a39-b07f-873effcffc04.jpg?v=1600040884"},{"product_id":"9780811852135","title":"Un cochon en Provence","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'éditrice de \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eSous le soleil de Toscane\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e nous offre une autre extraordinaire mémoire d'une femme qui prend un nouveau départ – cette fois dans le sud de la France. Il y a trente ans, Georgeanne Brennan, auteure primée par le prix James Beard, a décidé de réaliser son rêve d'une existence paisible et rurale \u003c\/span\u003e\u003cem\u003een Provence\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e. Avec son mari et leur jeune fille, elle a acheté une petite ferme avec un peu de terrain, quelques chèvres et cochons, et a ainsi commencé un voyage qui allait changer sa vie. Rempli de délicieuses recettes et de couleurs locales, ce mémoire évocateur et passionné décrit sa vie à cuisiner et à vivre selon la tradition provençale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brennan, Georgeanne","offers":[{"title":"Relié","offer_id":37079675895975,"sku":"","price":11.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_0a3f7ee0-1b7e-4def-b0f1-a02607222a2e.jpg?v=1603383284"},{"product_id":"meatlessbooks","title":"Sans viande","description":"\u003cb\u003ePour toute personne qui débute un régime végétarien – les flexitariens qui adoptent des plans comme les lundis sans viande –, ainsi que les végétariens convaincus et les adeptes de \u003ci\u003ePower Foods\u003c\/i\u003e, voici une collection complète de plats principaux végétariens faciles pour tous les jours.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAussi inspirant que pratique, \u003ci\u003eMeatless\u003c\/i\u003e propose 200 recettes – chacune accompagnée d'une magnifique photo – pour les végétariens à part entière et les mangeurs de viande. Vous y trouverez des recettes classiques et de nouveaux favoris, ainsi que de nombreuses options faibles en gras, végétaliennes et sans gluten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePlus qu'un simple livre de recettes, \u003ci\u003eMeatless\u003c\/i\u003e est également une feuille de route pour adopter un mode de vie basé sur les légumes. Voici des dizaines de recettes polyvalentes qui peuvent être facilement adaptées, comme la pizza avec une variété de garnitures, des salades à base de différentes céréales complètes, et des pestos aux saveurs et ingrédients inattendus. Vous y trouverez également des conseils pour garnir votre garde-manger d'essentiels végétariens (haricots secs, pâtes, herbes et épices), une collection de recettes et techniques de base (bouillon de légumes, sauce tomate, polenta), et des exhausteurs de goût à préparer à l'avance (oignons caramélisés, poivrons rôtis et cornichons rapides). \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplet et indispensable, \u003ci\u003eMeatless\u003c\/i\u003e facilite la préparation de dîners savoureux pour n'importe quel jour, n'importe quelle occasion. Et personne ne regrettera la viande. Les sélections comprennent : \u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e• Petits Plats à Mélanger et Assortir :\u003c\/b\u003e Trempette de Pois Chiches Écrasés, Basilic et Radis avec Chips de Pita ; Pommes de Terre Nouvelles Rôties avec Sauce Romesco ; Piments Rouges Forts Marinés Farcis ; Polenta Grillée aux Champignons Balsamiques\u003cbr\u003e\u003cb\u003e• Soupers sur la Cuisinière :\u003c\/b\u003e Frittata aux Asperges, Fromage de Chèvre et Herbes ; Ragoût de Légumes de Printemps ; Risotto de Farro aux Champignons Sauvages ; Hachis du Sud-Ouest\u003cbr\u003e\u003cb\u003e• Soupes, Ragoûts et Chili :\u003c\/b\u003e Soupe de Tomates aux Œufs Pochés ; Chili aux Haricots ; Chaudrée de Maïs au Cheddar Blanc ; Curry de Pois Chiches au Chou-fleur Rôti et aux Tomates\u003cbr\u003e\u003cb\u003e• Gratins et autres Plats au Four :\u003c\/b\u003e Coquilles Farcies à la Ricotta et aux Épinards ; Aubergines Italiennes au Four avec Seitan ; Gratin de Tortillas aux Haricots Noirs ; Gratin de Pommes, Poireaux et Courges\u003cbr\u003e\u003cb\u003e• Salades Consistantes :\u003c\/b\u003e Salade de Chou Frisé Cru avec Grenade et Noix Grillées ; Salade d'Avocat, de Betterave et d'Orange ; Salade de Roquette, Pommes de Terre et Haricots Verts avec Vinaigrette Crémeuse aux Noix ; Taboulé de Tomates Rôties\u003cbr\u003e\u003cb\u003e• Sandwiches, Burgers et Pizzas :\u003c\/b\u003e Burgers Végétariens au Quinoa ; Pizza aux Asperges Grillées et Ricotta ; Sandwich Chipotle à l'Avocat ; Tacos aux Portobellos et Courgettes\u003cbr\u003e\u003cb\u003e• Pâtes et autres Nouilles :\u003c\/b\u003e Fettuccine au Pesto de Persil et Noix ; Chou-fleur Rôti avec Pâtes et Zeste de Citron ; Soba et Tofu dans un Bouillon au Gingembre ; Lasagnes sans Cuisson à la Ricotta et aux Tomates\u003cbr\u003e\u003cb\u003e• Accompagnements Simples :\u003c\/b\u003e Maïs Crémé Mexicain ; Salade de Chou et Pomme Verte ; Choux de Bruxelles Râpés aux Noix de Pécan et Graines de Moutarde ; Frites de Polenta au Four","brand":"Martha Stewart Living","offers":[{"title":"Broché \/ Cuisine","offer_id":38034222940327,"sku":"1234581531","price":19.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_903b2f28-e760-43e6-9fe4-d7fc46a7a5c6.jpg?v=1612029932"},{"product_id":"the-clean-plate-eat-reset-healbooks","title":"L'assiette propre : Manger, se réinitialiser, guérir","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eUne nourriture délicieuse peut soigner le corps. Réinitialisez et rééquilibrez avec des recettes saines, flexibles et faciles pour les repas de semaine chargés ou les déjeuners à emporter, et suffisamment saines pour des cures plus intensives et soutenues par un médecin.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGwyneth Paltrow comprend le pouvoir des aliments simples et de qualité. Ses recettes mettent l'accent sur des saveurs délicieuses et des ingrédients sains, des piliers qui ont propulsé ses livres de cuisine au rang de best-sellers. Elle revient aujourd'hui avec son livre de cuisine le plus ambitieux à ce jour : une collection de plus de 100 recettes et de plans de repas personnalisables qui offrent goût, simplicité et bienfaits ciblés pour la santé.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe livre de cuisine pour les gourmands propose tout – des smoothies et soupes aux bols, entrées, collations et desserts – avec la facilité et la saveur que nous attendons de Paltrow et de son équipe chez GOOP. Parmi les incontournables, citons des plats instantanés comme le Pho aux boulettes de dinde, le Poulet Broccolini en plaque et les Tacos à la courge butternut, ainsi que des douceurs comme les Lattes glacés au curcuma et aux noix de cajou et le Pudding au chocolat et aux graines de chia.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAu-delà des recettes attrayantes, THE CLEAN PLATE contient des plans de repas, des détox et des nettoyages pour répondre aux besoins spécifiques et aux résultats souhaités du lecteur. Soutenu par l'équipe d'experts en nutrition et de médecins de Paltrow, le livre propose des plans alimentaires spécifiques axés sur :\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe soutien des glandes surrénales (avec le Dr Alejandro Junger)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa santé cardiaque (avec le Dr Steven Gundry)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa candidose (avec le Dr Amy Myers)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa détoxification des métaux lourds (avec le Dr James Novak)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'élimination des graisses (avec le Dr Taz Bhatia)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Ayurveda végétarien (avec le Dr Aruna Viswanathan)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRempli de recettes incontournables et de conseils de santé revitalisants, THE CLEAN PLATE est exactement le livre de cuisine exceptionnel que nous attendions, de la part du plus grand nom de l'alimentation saine.\u003c\/span\u003e","brand":"Paltrow, Gwyneth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40485739659431,"sku":"1234582003","price":25.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/ScreenShot2021-06-25at8.19.47PM.png?v=1624663241"},{"product_id":"9781933615554","title":"Le grand livre de recettes de l'émission America's Test Kitchen","description":"\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Complete America's Test Kitchen TV Show Cookbook\u003c\/i\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e est de retour après une année de célébration de son 20e anniversaire. Retrouvez toutes les recettes préparées au cours des 21 saisons de l'émission culinaire la plus populaire de la télévision publique, le tout dans un seul recueil, y compris la nouvelle saison qui débute en janvier 2021. Vous obtiendrez également les dernières évaluations d'équipement et d'ingrédients tirées des segments de test d'équipement et de dégustation de l'émission.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuisinez avec Bridget et Julia et les chefs de la cuisine d'essai à mesure que les nouveaux épisodes de la saison 2021 sont diffusés, avec de nouvelles recettes comme le Schnitzel de poulet, les Smashed Burgers et la Tarte Tatin aux pêches. Chaque recette apparue dans l'émission télévisée à succès est incluse dans ce livre de cuisine, ainsi que les notes et astuces indispensables de la cuisine d'essai. Un guide d'achat complet montre aux lecteurs les produits recommandés par l'équipe d'évaluation de l'ATK, et il vaut à lui seul le prix du livre.\u003c\/span\u003e","brand":"Boston","offers":[{"title":"Relié","offer_id":40667254882471,"sku":"9781933615554","price":24.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/cookbook.jpg?v=1626806003"},{"product_id":"how-to-cook-everything-vegetarianbooks","title":"Comment cuisiner tous les plats végétariens","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe livre de recettes végétarien par excellence – par l'auteur du classique How to Cook Everything Salué comme « un Joy of Cooking plus branché » par le Washington Post, le livre primé de Mark Bittman, \u003c\/span\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eHow to Cook Everything\u003c\/i\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, est devenu la bible d'une nouvelle génération de cuisiniers à domicile, et la série s'est vendue à plus d'un million d'exemplaires. Aujourd'hui, avec \u003c\/span\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eHow to Cook Everything: Vegetarian\u003c\/i\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, Bittman a écrit le guide définitif des repas sans viande – un livre qui plaira à tous ceux qui veulent cuisiner des plats simples mais délicieux sans viande, des omnivores soucieux de leur santé aux végétariens passionnés. \u003c\/span\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eHow to Cook Everything: Vegetarian\u003c\/i\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e comprend plus de 2 000 recettes et variantes – bien plus que tout autre livre de recettes végétariennes. Comme toujours, les recettes de Bittman sont rafraîchissantes de simplicité, résolument sans chichis et invariablement délicieuses – produisant des plats que les cuisiniers à domicile peuvent préparer avec facilité et servir en toute confiance. Le livre couvre tout le spectre de la cuisine sans viande – y compris les salades, les soupes, les œufs et les produits laitiers, les légumes et les fruits, les pâtes, les céréales, les légumineuses, le tofu et autres substituts de viande, les pains, les condiments, les desserts et les boissons. Des icônes spéciales identifient les recettes qui peuvent être préparées en 30 minutes ou moins et à l'avance, ainsi que celles qui sont végétaliennes. Illustré de magnifiques dessins au trait et débordant des conseils lucides et avisés de Bittman sur tout, de la sélection des légumes à la préparation du pad Thaï, \u003c\/span\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eHow to Cook Everything: Vegetarian\u003c\/i\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e rend vraiment la cuisine sans viande plus accessible que jamais. \u003c\/span\u003e","brand":"Bittman, Mark","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42164923990240,"sku":"1234582271","price":21.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/51jBmsUByqL.jpg?v=1638813195"},{"product_id":"9781770894655","title":"Thug Kitchen : le livre de cuisine officiel","description":"\u003cp\u003eThug Kitchen a lancé son site web très populaire pour inciter les gens à manger des légumes, bon sang, et à adopter un mode de vie plus sain. Adulé par Gwyneth Paltrow (« C’est peut-être mon truc préféré ») et nommé Meilleur Nouveau Blog Culinaire de Saveur en 2013 — avec un demi-million de fans sur Facebook et ce n’est pas fini — Thug Kitchen veut montrer à tout le monde comment prendre en main son assiette et cuisiner de la putain de vraie bouffe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOui, de nombreux blogs et livres de cuisine prêchent sur la façon de manger plus de chou frisé, pourquoi le gingembre combat l’inflammation, et comment cuisiner avec des micropousses et des orties. Mais ils sont ennuyeux ou prétentieux à souhait — et la plupart des gens n’ont pas les moyens de suivre le battage médiatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThug Kitchen vit dans le monde réel. Dans leur premier livre de cuisine, ils proposent plus de 100 recettes pour leurs repas, collations et accompagnements préférés, pour les cuisiniers débutants comme pour les chefs à domicile. (Tacos de chou-fleur rôti à la bière et au citron vert ? Chili à la citrouille ? Salsa de pêches grillées ? Croyez à cette merde.) De plus, ils vous fourniront toutes les informations et techniques dont vous avez besoin pour faire vos courses avec un budget limité et pour botter des culs par vous-même.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe livre est une invitation à tous ceux qui veulent faire mieux pour améliorer leur cuisine. Fini le ketchup et la pizza considérés comme des légumes. Fini les files d’attente au drive-in. Fini d’éviter le rayon des fruits et légumes du supermarché. Les choses vont devenir sérieuses.\u003c\/p\u003e","brand":"Thug Kitchen","offers":[{"title":"Relié (Livre de recettes)","offer_id":42485758984416,"sku":"","price":19.8,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_c5615feb-c051-4b50-9624-878aa4701cd1.jpg?v=1655625141"},{"product_id":"9781443445658","title":"Thug Kitchen 101","description":"\u003cp\u003eLes créateurs de la série de livres de cuisine Thug Kitchen, best-seller du New York Times, sont de retour pour vous donner le coup de pouce un peu doux, mais toujours hilarant dont vous avez besoin pour vous lancer dans une alimentation saine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThug Kitchen 101 comprend plus de 100 recettes faciles et accessibles pour vous donner un bon départ vers une meilleure alimentation. TK vous tient la main et vous explique les ingrédients, des pois chiches au « nooch », afin que vous vous sentiez en confiance en sachant exactement ce que vous foutez en cuisine. Ce guide de cuisine génial présente également les bienfaits pour la santé et la nutrition pour rappeler à tous, des novices curieux aux fanatiques de la santé, comment un mode de vie à base de plantes profite à notre corps, à notre esprit, à l'environnement et à notre portefeuille. C'EST ÇA. MANGER VERT, ÉCONOMISER VERT.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTellement effrayé par l'engagement que vous ne pouvez même pas consacrer du temps à cuisiner ? Thug Kitchen est là pour arranger ça : toutes les recettes de TK 101 sont garanties plus rapides que la livraison, vous pouvez donc préparer de délicieux repas avec des ingrédients simples, peu importe l'heure à laquelle vous rentrez du travail. Vous êtes trop important pour manger des ordures, alors TK vous a facilité la tâche : prendre soin de vous. Pas de non-sens inutile ou de sermons à la con. Juste de délicieux plats sains faits maison pour tous les bosseurs à temps plein.\u003c\/p\u003e","brand":"Manners, Bad","offers":[{"title":"Relié (Livres de cuisine)","offer_id":42485759017184,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_6a1604c9-b765-42d2-87f3-acfbaf6ac978.jpg?v=1645972644"},{"product_id":"9781452101248","title":"Plenty : Recettes végétales vibrantes du restaurant londonien Ottolenghi","description":"\u003cb\u003eLe livre de cuisine qui a propulsé Yotam Ottolenghi au rang de célébrité culinaire internationale. \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eUne collection incontournable de plus de 120 recettes végétariennes :\u003c\/b\u003e Un livre de cuisine végétarienne de Yotam Ottolenghi, l'auteur de \u003ci\u003eJérusalem, Un livre de cuisine\u003c\/i\u003e et d'autres livres de cuisine Ottolenghi, \u003ci\u003ePlenty\u003c\/i\u003e est une collection visuellement époustouflante présentant des saveurs excitantes et des combinaisons fraîches qui deviendront des incontournables pour les lecteurs et les gourmands à la recherche d'une approche brillante des légumes. \u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEssentiel pour les mangeurs de viande comme pour les végétariens, \u003ci\u003ePlenty\u003c\/i\u003e propose plus de 120 recettes organisées par ingrédient. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eL'un des talents les plus excitants du monde de la cuisine, l'inspiration culinaire de Yotam Ottolenghi vient de sa formation au Cordon Bleu, de son origine méditerranéenne et de son amour inconditionnel des ingrédients. Son approche des plats de légumes est totalement originale et innovante, basée sur la fraîcheur et la saisonnalité, et inspirée des diverses cultures alimentaires représentées à Londres. \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cb\u003eSi vous êtes fan de \u003ci\u003ePlenty More\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eForks Over Knives\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eSmitten Kitchen Every Day\u003c\/i\u003e ou \u003ci\u003eOn Vegetables\u003c\/i\u003e, vous adorerez ce livre de cuisine Ottolenghi, \u003ci\u003ePlenty\u003c\/i\u003e. \u003c\/b\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUn livre de cuisine indispensable pour toute bibliothèque domestique, mettant en lumière des recettes végétariennes dignes d'un restaurant, que tout cuisinier amateur peut réaliser. \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes recettes alléchantes incluent des artichauts de Jérusalem avec du manouri et de l'huile de basilic, une tarte à l'ail caramélisé, un ragout de champignons avec un œuf de cane poché, une salade de courgettes et de noisettes, de la shakshuka, une salade de broccolini et de sésame doux, des nouilles soba avec des aubergines et de la mangue, une salade de quinoa et de pain au levain grillé, des galettes de blette avec une sauce à l'oseille, des asperges mimosa, des hamburgers aux fèves, des lentilles rouges épicées avec du yaourt au concombre, une salade de farro et de poivrons rôtis, de la polenta de maïs doux, des crostini aux poires, et bien plus encore. \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ottolenghi, Yotam","offers":[{"title":"Relié (Livre de cuisine)","offer_id":42485759049952,"sku":"","price":25.8,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_023efac0-dac7-4ddc-bb5b-d3d60928a569.jpg?v=1645972642"},{"product_id":"eat-shrink-be-merry-great-tasting-food-that-won-t-go-from-your-lips-to-your-hipsbooks","title":"Mangez, mincissez et soyez heureux ! Des aliments délicieux qui n'iront pas de vos lèvres à vos hanches !","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes sœurs Janet et Greta Podleski, auteures des best-sellers Looneyspoons et Crazy Plates (1,3 million d'exemplaires vendus !), reviennent avec leur livre le plus savoureux, le plus succulent, le plus juteux jamais créé : Eat, Shrink \u0026amp; Be Merry ! Rempli de recettes délicieuses et faciles à préparer, de tonnes de conseils utiles sur l'alimentation saine, de superbes photographies culinaires et d'un approvisionnement infini de blagues et de dessins animés amusants, Eat, Shrink \u0026amp; Be Merry ! tentera vos papilles gustatives tout en vous chatouillant les zygomatiques. Vous voulez faire saliver votre bouche et faire plaisir à vos hanches ? Essayez des recettes familiales comme Le Seigneur des Ailes, Dark Vador (Darth Tater) et Saumon Cowell !\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eManger\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLasagne aux trois fromages à s'en lécher les babines ! Hamburgers juteux à faire saliver ! Pizza au poulet thaïlandaise alléchante ! Cheesecake double chocolat diaboliquement délicieux ! Qui a dit que manger sainement devait être insipide, peu appétissant et ennuyeux ? Certainement pas ! Avec Eat, Shrink \u0026amp; Be Merry !, vous dégusterez 150 recettes délicieuses et ultra-satisfaisantes de tous vos plats préférés – sans toutes les matières grasses !\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMinicir\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOubliez les régimes à la mode pour perdre du poids ! Nos stratégies de bon sens et nos conseils nutritionnels précieux et à jour, présentés en petites bouchées, démystifieront les mythes, dissiperont les idées fausses et vous mettront sur la bonne voie vers un mode de vie plus sain. Avec Eat, Shrink \u0026amp; Be Merry !, vous apprendrez à manger au lieu de faire un régime !\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSoyez joyeux\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRiez pour une bonne santé avec plus de 200 dessins animés déjantés, des tas de blagues et de jeux de mots super ringards, des quantités d'anecdotes culinaires intéressantes et amusantes, et une foule de conseils et de faits divers sur l'alimentation. Avec Eat, Shrink \u0026amp; Be Merry !, vous combattrez les graisses tout en vous amusant.\u003c\/span\u003e","brand":"Podleski","offers":[{"title":"Broché","offer_id":42580714979552,"sku":"1234583045","price":17.97,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/940618.jpg?v=1648134681"},{"product_id":"fiber-fueledbooks","title":"L'alimentation riche en fibres","description":"\u003cb\u003e\u003cb\u003eLe best-seller instantané du \u003ci\u003eNew York Times, USA Today, \u003c\/i\u003eet\u003ci\u003e Publisher's Weekly\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn nouveau régime audacieux à base de plantes qui remet en question les régimes populaires céto et paléo, par un gastro-entérologue primé\u003c\/b\u003e.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes bienfaits des régimes restrictifs comme le paléo et le céto sont vantés depuis plus d'une décennie, mais comme l'illustre le célèbre gastro-entérologue Dr Will Bulsiewicz, ou \"Dr. B\", dans ce livre révolutionnaire, l'explosion des études sur le microbiome montre clairement que les régimes d'élimination sont en fait dangereux pour notre santé. Ce que les études montrent clairement maintenant - et ce que le Dr B prêche à ses patients - c'est que la santé intestinale est la clé pour stimuler notre métabolisme, équilibrer nos hormones et maîtriser l'inflammation qui cause une multitude de maladies. Et la manière scientifiquement prouvée d'alimenter nos intestins est la fibre alimentaire provenant d'une grande variété de plantes colorées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOubliez les fibres que votre grand-mère avait l'habitude de prendre – la science de pointe sur les fibres est incroyablement excitante. Comme l'explique le Dr B, les fibres stimulent nos microbes intestinaux pour créer de puissants postbiotiques appelés acides gras à chaîne courte (AGCC) qui sont essentiels à notre santé. Il est scientifiquement prouvé que les AGCC favorisent la perte de poids, réparent les intestins perméables, renforcent le microbiome, optimisent le système immunitaire, réduisent les sensibilités alimentaires, abaissent le cholestérol, inversent le diabète de type 2, améliorent la fonction cérébrale et même préviennent le cancer. Les régimes restrictifs à la mode privent l'intestin des fibres essentielles dont nous avons besoin, affaiblissent les microbes et rendent notre système vulnérable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn tant qu'ancien accro à la malbouffe, le Dr B connaît de première main le pouvoir des fibres pour transformer radicalement notre santé. La bonne nouvelle est que nos intestins peuvent être entraînés. Les aliments riches en fibres – avec des fruits, des légumes, des céréales complètes, des graines, des noix et des légumineuses – commencent à agir rapidement et maintiennent votre santé à long terme, favorisent la perte de poids et vous permettent de vous épanouir et de vous sentir bien de l'intérieur. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec un programme de démarrage de 28 jours avec des menus et plus de 65 recettes, ainsi que des conseils essentiels sur les sensibilités alimentaires, \u003ci\u003eFiber Fueled\u003c\/i\u003e offre le plan pour commencer à stimuler votre intestin pour une santé durable dès aujourd'hui.","brand":"Will Bulsiewicz, MD","offers":[{"title":"Relié","offer_id":42580489601248,"sku":"9780593084564","price":39.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/51P3TGsw1tL._SX327_BO1_204_203_200.jpg?v=1648132612"},{"product_id":"9781584796770","title":"La cuisine new-yorkaise d'Arthur Schwartz","description":"\u003cdiv\u003eArthur Schwartz est le \"foodie\" officiel de la Grosse Pomme, un homme qui a exploré culinairement les cinq arrondissements. Il connaît son knish aussi bien que son kasha, son bok choy aussi bien que sa bruschetta, son falafel aussi bien que sa frittata. Et dans \u003ci\u003eArthur Schwartz’s New York City Food\u003c\/i\u003e, qui a remporté le prix IACP du livre de cuisine de l'année en 2005, il a partagé son expertise gastronomique, retraçant l'histoire culinaire de la ville depuis ses débuts coloniaux néerlandais jusqu'à son statut actuel de capitale multiculturelle de la gastronomie mondiale. La nouvelle édition de poche, abordable, regorge des mêmes anecdotes fascinantes, ainsi que de 160 recettes de classiques américains qui sont soit originaires de New York, soit y ont été perfectionnés : la Manhattan Clam Chowder, les Eggs Benedict, le cheesecake de Lindy. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTout au long du livre, le texte de Schwartz est transportant, ramenant les lecteurs à Delmonico's, au Colony et aux Automats Horn \u0026amp; Hardart. Qu'il s'agisse de révéler comment un plat obscur connu sous le nom d'Omelette Surprise a été transformé en un dessert résolument chic, l'Alaska Baked ; d'enquêter sur la raison pour laquelle certains restaurants juifs sont devenus connus sous le nom de steakhouses roumains ; ou d'instruire les lecteurs sur la façon de cuire un minicake au chocolat coulant digne de Jean-Georges Vongerichten, \u003ci\u003eArthur Schwartz’s New York City Food\u003c\/i\u003e est le compagnon de table idéal.\u003c\/div\u003e","brand":"Schwartz, Arthur","offers":[{"title":"Broché \/ semi-rigide Broché (États-Unis)","offer_id":42665645637856,"sku":"","price":19.77,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_63e9c232-67ae-4978-a279-1da66fff2956.jpg?v=1649425789"},{"product_id":"9780307464897","title":"La cuisine de Jeffrey","description":"\u003cb\u003ePour Ina Garten, l’auteure de livres de cuisine la plus vendue en Amérique, il n’y a pas de plus grand plaisir que de cuisiner pour les gens qu’elle aime, et en particulier pour son mari, Jeffrey. Elle cuisine pour lui depuis qu’ils se sont mariés il y a quarante-huit ans, et les repas réconfortants et délicieux qu’ils ont partagés sont devenus la base de sa carrière extraordinaire dans le domaine de la gastronomie.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eLe livre de cuisine le plus personnel d'Ina à ce jour, \u003ci\u003eCooking for Jeffrey\u003c\/i\u003e, regorge de recettes que Jeffrey et leurs amis demandent le plus souvent, ainsi que d'histoires charmantes tirées des nombreuses années d'Ina et Jeffrey ensemble. Il y a des plats traditionnels qu'elle a mis à jour, comme le Brisket aux oignons et aux poireaux, et le Tsimmes, un ragoût de légumes avec des carottes, de la courge musquée, des patates douces et des pruneaux, et de nouveaux favoris, comme le poulet au citron rôti à la poêle et les tacos au saumon rôti. Vous trouverez également de merveilleuses nouvelles salades, notamment la salade de carottes rôties à l'érable et la salade de chou frisé avec pancetta et pecorino. Les desserts vont des simples barres de tarte aux pommes aux pièces maîtresses comme la panna cotta à la vanille et au rhum avec du caramel salé. Pour la première fois, Ina a inclus un chapitre consacré au pain et au fromage, avec des recettes et des conseils pour créer le plateau de fromages parfait. Avec des options comme les bruschettas figues et fromage de chèvre et le challah au safran, il y en a pour tous les goûts.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDes déjeuners copieux aux dîners élégants, voici les recettes qu'Ina a testées maintes et maintes fois, afin que vous puissiez, vous aussi, les servir en toute confiance aux personnes que vous aimez.","brand":"Ina Garten","offers":[{"title":"Relié","offer_id":42665647014112,"sku":"1234583235","price":27.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_cab3e682-b99f-44eb-81e1-85cb401d628f.jpg?v=1649425828"},{"product_id":"comfort-food-fixbooks","title":"Besoin de réconfort","description":"\u003cstrong\u003eLa cuisine réconfortante saine, par Ellie Krieger, auteure à succès du \u003cem\u003eNew York Times\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cp\u003eDans \u003cem\u003eComfort Food Fix,\u003c\/em\u003e Ellie Krieger propose une version plus saine de la cuisine réconfortante américaine classique, sans sacrifier le côté réconfortant. Ces 150 recettes satisfaisantes pour l'âme comprennent des plats copieux tels que le pain de viande, les lasagnes, le poulet en croûte, les croquettes de crabe et la purée de pommes de terre, mais sans toutes les calories et les graisses saturées. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrâce à des astuces et des conseils simples, Ellie propose des délices sains comme de délicieuses patates douces en cocotte avec seulement un tiers des calories et de superbes gaufres au babeurre avec juste une fraction des matières grasses. Avec des informations nutritionnelles complètes pour chaque recette et de magnifiques photos en couleur qui ne manqueront pas de mettre en appétit, \u003cem\u003eComfort Food Fix\u003c\/em\u003e est le livre de cuisine parfait pour les mangeurs sains avec un bon appétit. \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEllie Krieger est l'animatrice de l'émission populaire \u003cem\u003eHealthy Appetite,\u003c\/em\u003e diffusée sur Cooking Channel, et l'auteure des best-sellers du \u003cem\u003eNew York Times\u003c\/em\u003e \u003cem\u003eSo Easy\u003c\/em\u003e et \u003cem\u003eThe Food You Crave\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe livre contient 150 délicieuses recettes de cuisine réconfortante, moins caloriques et moins grasses qu'on ne le croirait au vu de leur goût\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e50 magnifiques photographies en couleur illustrent les plats finis\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEn matière de cuisine saine, Ellie Krieger est la chef en qui vous pouvez avoir confiance. Dans \u003cem\u003eComfort Food Fix,\u003c\/em\u003e elle élimine la culpabilité des plaisirs coupables.\u003c\/p\u003e","brand":"Krieger, Ellie","offers":[{"title":"Relié","offer_id":42665649045728,"sku":"1234583238","price":22.19,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_946de044-8a4f-4042-8b0e-5de061b79e6e.jpg?v=1649425805"},{"product_id":"9781623718756","title":"Parwana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLauréat du prix The Art of Eating du meilleur livre culinaire de l'année 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLauréat du prix The Guild of Food Writers du meilleur livre de cuisine internationale 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSélectionné pour le prix Fortnum \u0026amp; Mason Food and Drink Award\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDes recettes afghanes authentiques, entremêlées de récits de famille et de photographies époustouflantes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eParwana\u003c\/em\u003e raconte l'histoire d'une famille d'une région longtemps affligée par la guerre, mais qui a bien plus à offrir. Les parents de l'auteure Durkhanai Ayubi, Zelmai et Farida Ayubi, ont fui l'Afghanistan avec leur jeune famille en 1987, au plus fort de la guerre froide. Lorsque leur restaurant familial Parwana a ouvert ses portes à Adélaïde, en Australie, en 2009, leur vision était de partager un morceau authentique de l'Afghanistan que la famille avait laissé derrière elle – un pays riche en culture, des souvenirs de famille imprégnés des traditions afghanes de générosité et d'hospitalité.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nCes recettes sont transmises de génération en génération et comprennent des plats de riz, des currys, des viandes, des raviolis, des pâtes afghanes, des sucreries, des boissons, des chutneys et des cornichons, des soupes et des pains. Certaines sont des plats spéciaux de célébration, tandis que la plupart sont des plats quotidiens. Chacune a une histoire à raconter.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nAvec de magnifiques photos de plats et de lieux, cette compilation offre un aperçu précieux des origines et du patrimoine de la cuisine afghane et une nouvelle perspective sur l'une des plus anciennes civilisations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Recettes authentiques d'une cuisine afghane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Inspiration et idées de plats spéciaux et quotidiens, combinées à des histoires sur le rituel et la signification des ingrédients et des recettes afghans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Une histoire vivante et enrichissante sur la façon dont la nourriture relie les gens et les communautés, montrant comment la nourriture nous ancre à nos ancêtres et peut aussi être un pont qui nous relie à des personnes ayant des expériences de vie très différentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Avec plus de 65 millions de réfugiés, de demandeurs d'asile ou de personnes déplacées dans le monde, cette histoire a une universalité poignante, quel que soit l'endroit du monde où l'histoire commence et se termine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Environ 100 recettes transmises de génération en génération, spécialement adaptées pour le cuisinier amateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Des photographies de plats et de famille à couper le souffle.\u003c\/p\u003e","brand":"Ayubi, Durkhanai","offers":[{"title":"Relié","offer_id":42665649799392,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_d4b51b63-6f2f-4a9d-85be-0dcd7f371d4d.jpg?v=1649425827"},{"product_id":"quick-smart-cookbooks","title":"Cuisine futée et rapide","description":"\u003cp\u003eUn best-seller parmi une collection de grands titres australiens, \u003cem\u003eQuick Smart Cook\u003c\/em\u003e est un bijou. Magnifiquement présenté et immédiatement attrayant, c'est un livre de cuisine à chérir et à savourer encore et encore. Avec plus de 120 recettes faciles et des looks qui donnent envie de les prendre et de les dévorer, ce livre et les autres de la série delicious. sont de sérieux concurrents pour la couronne internationale de Donna Hay. Si beau que vous voudrez l'exposer; si simple que vous cuisinerez avec dès que vous l'aurez chez vous. Pour les fans australiens, c'est la dernière collection de recettes incontournables de Valli Little, directrice culinaire du magazine delicious. et auteur à succès. Pour les Canadiens, \u003cem\u003eQuick Smart Cook\u003c\/em\u003e introduit la série en beauté.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe titre dit tout : \u003cem\u003eQuick Smart Cook\u003c\/em\u003e regorge d'idées astucieuses lorsque vous manquez de temps, ainsi que de plats intelligents pour des réceptions sans stress.\u003c\/p\u003e","brand":"Little, Valli","offers":[{"title":"Broché","offer_id":42665649832160,"sku":"1234583243","price":14.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_697d64a7-9b5c-4928-89fa-42ae305cf410.jpg?v=1649425820"},{"product_id":"happy-days-with-the-naked-chefbooks","title":"Jours heureux avec le Chef nu","description":"Jamie Oliver croit qu'il faut trouver les meilleurs ingrédients et préparer des repas savoureux, faciles et conviviaux. Comme ses deux premiers livres de cuisine à succès, \u003ci\u003eHappy Days with the Naked Chef\u003c\/i\u003e est rempli de salades, de pâtes, de viandes, de poissons, de pains et de desserts fantastiques pour toutes les occasions. Dans « Comfort Grub », Jamie vous propose ses versions contemporaines de vieux classiques, et dans « Quick Fixes », il concocte des dîners vraiment délicieux et faciles, parfaits lorsque vous rentrez tard du travail. Le chapitre « Kids' Club » vise à impliquer vos enfants dans votre cuisine, par exemple en leur faisant écraser des tomates fraîches pour les pâtes, dénoyauter des olives et pétrir et façonner le pain. Pour Jamie Oliver, la nourriture est synonyme de Happy Days, de plaisir et de bonne chère.","brand":"Jamie Oliver","offers":[{"title":"Relié (Livre de cuisine)","offer_id":42681853608160,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/531445.jpg?v=1649691252"},{"product_id":"taste-of-acadiebooks","title":"Saveur d'Acadie","description":"\u003cp\u003ePour \u003ci\u003eA Taste of Acadie\u003c\/i\u003e, Melvin Gallant et Marielle Cormier-Boudreau ont parcouru l'Acadie, de la péninsule gaspésienne au Cap-Breton, de la pointe de l'Île-du-Prince-Édouard aux Îles-de-la-Madeleine, ainsi que le nord du Nouveau-Brunswick et le sud de la Nouvelle-Écosse. Ils ont recueilli les secrets culinaires des cuisinières acadiennes traditionnelles tant qu'il était encore temps, puis ils ont adapté plus de 150 recettes pour les cuisines d'aujourd'hui.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePublié pour la première fois en 1991, \u003ci\u003eA Taste of Acadie\u003c\/i\u003e, la traduction anglaise populaire du best-seller \u003ci\u003eCuisine traditionnelle en Acadie\u003c\/i\u003e, est de nouveau disponible. La cuisine autochtone de l'Acadie est une parente éloignée de la cuisine familiale française, née de la nécessité et créée à partir de ce qui était naturellement disponible. Le porc-épic rôti ou les biscuits au gras de phoque ne sont peut-être pas au goût de tous les convives modernes, mais les quelques recettes de ce type dans \u003ci\u003eA Taste of Acadie\u003c\/i\u003e témoignent de l'ingéniosité des femmes qui nourrissaient leurs familles avec ce que la terre leur offrait. La plupart des recettes, cependant, utilisent des ingrédients appréciés des cuisiniers d'aujourd'hui. Vous y trouverez du fricot, une merveille de l'imagination acadienne, du pot en pot, un dîner dominical traditionnel parfois appelé grosse soupe, et des douzaines de tourtières.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour les gourmands, Gallant et Cormier-Boudreau proposent des recettes qui utilisent le sirop d'érable et les baies sauvages fraîches. \u003ci\u003eA Taste of Acadie\u003c\/i\u003e est la cuisine traditionnelle à son meilleur, imprégnant les cuisines contemporaines d'arômes champêtres et de saveurs authentiques. Décoré de gravures sur bois évocatrices de Michiel Oudemans, c'est un plaisir à regarder et un charmant ajout en soi aux cuisines de style campagnard contemporaines.\u003c\/p\u003e","brand":"Cormier-Boudreau, Marielle","offers":[{"title":"Broché \/ semi-rigide Broché (États-Unis)","offer_id":42747605287136,"sku":"1234583545","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_c7d661d0-9f76-4f59-964e-8befefc8b0ef.jpg?v=1650999634"},{"product_id":"the-kitchen-party-cookbook","title":"Le livre de recettes Kitchen Party","description":"Jenny Obburn nous régale de ses recettes de fête fraîches et amusantes, inspirées des délicieuses saveurs de la Nouvelle-Écosse.","brand":"Osburn, Jenny","offers":[{"title":"Broché","offer_id":42917710856416,"sku":"1234584339","price":6.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/download_023323bd-d049-4b06-be93-2cc7c5ed70e9.jpg?v=1654026096"},{"product_id":"9780198609902","title":"L'Oxford Companion to Wine","description":"Publiée en 1994 et saluée dans le monde entier, la première édition du volume phare de Jancis Robinson a immédiatement atteint un statut légendaire, remportant toutes les principales récompenses décernées aux ouvrages sur le vin, y compris les prix Glenfiddich et Julia Child\/IACP, ainsi que les distinctions d'écrivain et de femme de l'année pour son éditrice des deux côtés de l'Atlantique. Combinant des faits méticuleusement recherchés avec des opinions et de l'esprit rafraîchissants, l'Oxford Companion to Wine présente près de 4 000 entrées sur tous les sujets imaginables liés au vin, des régions et cépages aux propriétaires, connaisseurs, viticulteurs et dégustateurs de vin à travers les âges ; de la viticulture et de l'œnologie à l'histoire du vin, de ses origines à nos jours.\n\nMaintenant exhaustivement mise à jour, cette troisième édition intègre les toutes dernières recherches internationales pour présenter près de 400 nouvelles entrées sur des sujets allant de la mondialisation et de la politique du vin aux marques, à la viticulture de précision et à la co-fermentation. Des centaines d'entrées ont fait l'objet d'une révision majeure, parmi lesquelles la levure, les alternatives aux fûts, le changement climatique et pratiquement toutes les régions viticoles ; des listes et statistiques utiles sont ajoutées, y compris les appellations contrôlées et leurs cépages autorisés, ainsi que la production et la consommation de vin par pays.\n\nIllustré de cartes de toutes les régions viticoles importantes du monde, de tableaux et diagrammes utiles et de superbes photographies couleur, ce Compagnon ne ressemble à aucun autre livre sur le vin, offrant une compréhension du vin dans tous ses contextes plus larges - notamment historiques, culturels et scientifiques - et servant de point de référence véritablement convivial dans lequel tout amateur de vin peut se plonger et naviguer.","brand":"Robinson, Jancis","offers":[{"title":"Relié","offer_id":42971025768672,"sku":"","price":39.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/91S0tj837wL.jpg?v=1655313817"},{"product_id":"vij-s","title":"Chez Vij","description":"\u003cp\u003eChez \u003ci\u003eVij's\u003c\/i\u003e, l'un des restaurants indiens les plus innovants d'Amérique du Nord, le propriétaire \u003cb\u003eVikram Vij\u003c\/b\u003e et son épouse, \u003cb\u003eMeeru Dhalwalla\u003c\/b\u003e, utilisent les ingrédients locaux les plus frais et des idées originales pour créer de nouvelles interprétations passionnantes des cuisines de l'Inde. Bien que loin d'être traditionnels, les plats restent fidèles à une caractéristique glorieuse de la cuisine indienne : un assaisonnement fabuleux. Parmi les succulentes offrandes incluses ici figurent le poulet grillé mariné au yaourt et au tamarin, les médaillons de cerf poêlés avec des figues et du khoa de grenade rôtie, et les sucettes d'agneau marinées au curry de fenugrec. Les sélections végétariennes abondent, avec des plats comme les champignons portobello au curry de crème de cèpes, les légumes au curry de noix de coco et le jacquier au poivre de Cayenne et à la cardamome noire. Des recettes de naan, de chapattis, de raiti et d'autres accompagnements, plats de base, légumes et desserts permettent aux lecteurs de préparer un festin indien du début à la fin. Aussi beau et somptueux que les recettes qu'il contient, \u003cb\u003e\u003ci\u003eVij's\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e est un délicieux manifeste pour un nouveau style de cuisine indienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Vij, Vikram","offers":[{"title":"Broché \/ semi-rigide Broché (États-Unis)","offer_id":42971025801440,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_80d14bec-5817-4ef1-b7a9-5c8576edb01d.jpg?v=1655311100"},{"product_id":"9780920852101","title":"En retrait des vieilles cuisines de la Nouvelle-Écosse","description":"Le livre de cuisine le plus populaire de la Nouvelle-Écosse. Cette collection de recettes traditionnelles de la Nouvelle-Écosse et des histoires des personnes qui les ont préparées est toujours recherchée pour les informations qu'elle contient, les recettes qu'elle propose et le réconfort familial qu'apportent des plats délicieux, merveilleusement préparés.","brand":"Nightingale, Marie","offers":[{"title":"Broché (Local)","offer_id":43028697284832,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/17619779.jpg?v=1655991366"},{"product_id":"the-cheating-chef-s-secret-cookbookbooks","title":"Le carnet de recettes secret du chef tricheur","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan id=\"freeText1011873262960458199\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVous êtes-vous déjà demandé pourquoi, même en suivant scrupuleusement la recette d’un grand chef, votre plat ne ressemble ni au sien, ni au goût ? Eh bien, ce n’est peut-être pas de votre faute – il vous manque peut-être ces « astuces » spéciales qui peuvent élever un plat à un autre niveau. Avec The Cheating Chef’s Secret Cookbook, non seulement vous apprendrez plusieurs des méthodes utilisées par ces chefs, mais vous pourrez également réaliser chacune des 517 recettes en quatre étapes ou moins ! Les recettes incluent : • Des crêpes légères et moelleuses grâce au babeurre et au bicarbonate de soude • Une omelette parfaitement réussie dans une poêle antiadhésive très chaude et une spatule en caoutchouc • Des œufs brouillés – le secret pour obtenir une texture parfaite est le fromage à la crème ! • Un houmous en deux étapes, dont la saveur est intensifiée par la pré-dégustation des épices • Des ailes de poulet buffalo rendues plus savoureuses en ajoutant du sucre à la sauce piquante • Une soupe de tomates qui tire sa saveur intense de la croûte d’un bloc de parmigiano reggiano • Un faux-filet toujours parfaitement cuit – l’astuce est d’attendre que la viande soit à température ambiante avant de la cuire • Des roulades de bœuf que l’on peut faire avec de la sauce teriyaki en pot agrémentée de ketchup et de sauce piquante • Des poitrines de poulet où la moutarde sert à faire adhérer la chapelure au poulet • Une salade aux œufs en trois étapes qui utilise des graines de céleri au lieu de morceaux de céleri • Du macaroni au fromage fait avec du cottage cheese en purée pour réduire les calories qui accompagnent généralement la sauce blanche • Des biscuits faciles aux trois étapes au beurre de cacahuète faits avec des flocons de maïs\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e","brand":"Altman, Elissa","offers":[{"title":"Relié","offer_id":43053687308512,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/9667800.jpg?v=1656528313"},{"product_id":"malt-whisky-companionbooks","title":"Le Compagnon du Whisky de Malt","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eConnaissez-vous votre Mortlach de votre Miltonduff ? Un Glenfiddich d'un Glenlugie ? Découvrez les différences dans le guide de Michael Jackson sur les single malts. Ce guide comprend plus de 800 malts.\u003c\/span\u003e","brand":"Jackson, Michael","offers":[{"title":"Relié","offer_id":43053459800288,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/1282349.jpg?v=1656528601"},{"product_id":"9780307464873","title":"Contessa au Pieds Nus Infaillible","description":"\u003cb\u003e#1 DES VENTES DU \u003ci\u003eNEW YORK TIMES\u003c\/i\u003e • La star de Food Network et cuisinière à domicile adorée partage ses secrets pour préparer des repas profondément satisfaisants qui ont ce facteur « waouh ! » que nous désirons tous\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCommencez par de délicieux Dukes Cosmopolitans faits avec du jus de citron fraîchement pressé, ainsi que des crackers cheddar-jalapeño que tout le monde dévorera. Les déjeuners comprennent du saumon fumé à chaud, de la salade de homard et de pommes de terre, et une soupe de tomates facile avec des croûtons au fromage grillé, tous proposant des saveurs à l'ancienne avec le volume à fond. L'élégant filet de bœuf rôti lentement avec une mayonnaise au basilic et parmesan et les spectaculaires pétoncles poêlés et purée de pommes de terre au céleri-rave ne sont que deux des nombreuses fabuleuses recettes de dîners. Et vos invités se souviendront toujours des desserts, du gâteau aux dattes et caramel au bourbon au brownies au caramel salé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePour Ina, « infaillible » signifie plus que réussir un plat ; il s'agit aussi de planifier un menu, y compris de tout coordonner pour que tout arrive à table en même temps. Dans \u003ci\u003eBarefoot Contessa Foolproof\u003c\/i\u003e, Ina vous montre comment élaborer un plan de match pour que tout soit servi chaud pendant que vous gardez votre sang-froid. Il y a des notes tout au long du livre détaillant où une recette peut mal tourner pour vous garder sur la bonne voie, ainsi que des conseils pour préparer les recettes à l'avance. C'est comme si Ina était là dans la cuisine avec vous, vous guidant à chaque étape.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec 150 magnifiques photographies couleur et les précieux conseils d'Ina, \u003ci\u003eBarefoot Contessa Foolproof\u003c\/i\u003e est un livre de cuisine époustouflant mais infiniment pratique que les cuisiniers à domicile consulteront encore et encore.","brand":"Ina Garten","offers":[{"title":"Relié","offer_id":43053460029664,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_7394d3a3-a972-4eea-8b56-6f8de428f4cc.jpg?v=1656526222"},{"product_id":"9781400049356","title":"Pieds nus dans Paris","description":"Un copieux bœuf bourguignon servi dans des bols profonds sur une tranche de baguette grillée frottée à l'ail ; un croque-monsieur décadent, œuf et débordant de fromage ; une crème brûlée vaporeuse, dont la douceur est contrebalancée par un croquant de sucre brûlé. Que ce soit partagé dans un bistrot français chaleureux ou chez vous, le romantisme et l'attrait durable de la cuisine française campagnarde sont irréfutables. Voici le livre qui vous aide à apporter cet esprit, ces plats évocateurs, dans votre propre maison.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe pour quoi Ina Garten est connue – dans son émission Food Network et dans ses trois précédents livres à succès – c'est pour ajouter une touche spéciale aux plats familiers, tout en simplifiant les recettes afin que vous passiez moins de temps en cuisine mais que vous en ressortiez avec la perfection. Et c'est exactement ce qu'elle offre dans \u003ci\u003eBarefoot in Paris\u003c\/i\u003e. Le kir royale d'Ina inclut l'ajout unique de liqueur de framboise – une alternative rafraîchissante à la traditionnelle crème de cassis. Sa vichyssoise est égayée par l'ajout de courgettes, et sa mousse au chocolat est profondément aromatisée à l'essence d'orange. Tous ces plats sont fidèles à leurs racines parisiennes, mais tous offrent quelque chose de spécial – et sont absolument délicieux, totalement accessibles, et le repas parfait pour les amis et la famille. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBarefoot in Paris\u003c\/i\u003e est imprégné de l'amour d'Ina pour la ville, pour les marchés animés en plein air et les petites boutiques alléchantes, pour les boulangeries, les fromageries et les charcuteries – pour la merveilleuse célébration de la nourriture que l'on trouve à chaque coin de rue, dans chaque quartier. Alors faites un voyage à Paris avec le guide parfait – la Barefoot Contessa elle-même – dans son livre le plus personnel à ce jour.","brand":"Ina Garten","offers":[{"title":"Relié","offer_id":43053460062432,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_916db1d5-74fd-4964-8d3b-19c98b9656fb.jpg?v=1656526256"},{"product_id":"9780143196518","title":"Oh She Glows tous les jours","description":"\u003cb\u003eGagnant des Gourmand World Cookbook Awards 2017 - Meilleur livre de blogueur\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGagnant des\u003c\/b\u003e Taste Canada Awards 2017 - Livres de cuisine santé et régimes spéciaux\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eN°1 DES VENTES NATIONALES\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe très attendu deuxième livre d'Angela Liddon, suite au best-seller international \u003ci\u003eThe Oh She Glows Cookbook\u003c\/i\u003e, regorge de recettes végétales étonnamment simples et délicieuses qui vous feront rayonner de l'intérieur tous les jours\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eLes recettes irrésistibles et infaillibles d'Angela Liddon sont devenues la référence en matière de cuisine végétale. Son blog incroyablement populaire et son best-seller international, \u003ci\u003eThe Oh She Glows Cookbook\u003c\/i\u003e, ont rassemblé des millions de fans avides de sa dernière collection de recettes créatives et accessibles. Aujourd'hui, dans ce nouveau livre de cuisine très attendu, Angela partage des recettes incroyablement délicieuses, parfaites pour les modes de vie occupés, promettant de rendre l'alimentation végétale pratique tous les jours de la semaine, y compris les jours fériés et les occasions spéciales ! Rempli de plus de 100 recettes familiales que tout le monde adorera, comme les Burgers Végétariens Oh Em Gee, la Bolognaise de Lentilles et Champignons Fusilli, les Flocons d'Avoine de Nuit à la Tarte aux Pommes, les Barres Énergisantes Glo au Moka, et les Brownies Ultime Sans Farine, \u003ci\u003eOh She Glows Every Day\u003c\/i\u003e comprend également des préparations maison faciles à réaliser ; des informations utiles sur les ingrédients essentiels du garde-manger ; des conseils pour rendre les recettes adaptées aux enfants, aux allergies et à la congélation ; et bien plus encore.\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e Un magnifique livre de cuisine de référence par l'une des stars de la cuisine et blogueuses culinaires les plus aimées, \u003ci\u003eOh She Glows Every Day\u003c\/i\u003e prouve qu'il est possible de cuisiner des repas végétaliens simples, nourrissants et savoureux, même avec un emploi du temps chargé.","brand":"Liddon, Angela","offers":[{"title":"Broché (Livre de cuisine)","offer_id":43075712352480,"sku":"","price":19.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_81376898-9dac-48c2-95e7-b54d099c38db.jpg?v=1656944575"},{"product_id":"fifty-shades-of-chickenbooks","title":"Cinquante nuances de poulet","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan id=\"freeText14462524317151877507\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuisses dégoulinantes, Aiguillettes de poulet collantes, Poulet à la vanille, Poulet au lardon, Ailes ficelées au bacon, Poulet en crapaudine, Poulet « Je vais te ficeler », Ailes d'enfer, Poulet fouetté à la moutarde, et encore, encore, encore !\u003c\/i\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eCinquante recettes de poulet, toutes plus séduisantes les unes que les autres, dans un livre qui fait de chaque dîner un moment d'excitation. \u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e« Je veux que tu voies ça. Alors tu sauras tout. C'est un livre de cuisine », dit-il et ouvre sur des recettes, avec des photos en couleur. « Je veux te préparer, vraiment. » Il ne s'agit pas seulement de m'exciter jusqu'à ce que mes jus soient clairs, puis d'un petit repos. Il y a du tirage, du secouage, du farce, du ficelage. Cinquante préparations. Il promet que nous allons commencer lentement, avec du vin et un bon huilage...\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003eSainte horreur\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/i\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e« Je contrôlerai tout ce qui se passe ici », dit-il. « Tu peux partir quand tu veux, mais tant que tu restes, tu es mon ingrédient. » Je serai transformée d'un oiseau cru et organique en quelque chose—quoi ? Quelque chose\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003ede délicieux\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/i\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAinsi commencent les aventures de Mademoiselle Poulet, jeune poulette élevée en plein air, de l'innocence brute à l'extase dorée, dans cette parodie-de-livre-de-cuisine qui mijote dans l'après-coup de la trilogie sensationnelle\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eFifty Shades of Grey\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003ed'E.L. James\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003eComme Anastasia Steele, Mademoiselle Poulet se retrouve à la merci d'un homme dominant, en l'occurrence, un chef riche, sexy et très affamé.  \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEt bientôt, de l'arrosage insupportablement lent au ficelage, Mademoiselle Poulet découvre le pur frisson de devenir le plat principal. Une parodie en trois actes – « L'Oiseau Novice » (recettes faciles pour les rôtisseurs), « Tomber en Morceaux » (morceaux parfaits pour les repas de semaine), et « Techniques Avancées » (le point culminant de la cuisine) –\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eFifty Shades of Chicken\u003c\/i\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eest un livre de cinquante plats de poulet irrésistibles et enrichissants pour le répertoire qui vous laisseront affamé d'en savoir plus.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAvec des conseils mémorables et des photographies révélatrices,\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eFifty Shades of Chicken\u003c\/i\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003evous fera dominer le dîner.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e","brand":"Fowler, F. L.","offers":[{"title":"Relié\/Cuisine","offer_id":43210426056928,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/15798628.jpg?v=1659964135"},{"product_id":"9781550139167","title":"La cuisine néo-écossaise","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan id=\"freeText12580769466394303270\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cuisine néo-écossaise s'adresse à ceux qui veulent s'attarder un moment, en explorant les patrimoines distincts et les saveurs qui, ensemble, servent une cuisine pas comme les autres — réconfortante, simple et délicieuse.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e","brand":"Mackenzie, Heather","offers":[{"title":"Broché \/ semi-rigide Broché (États-Unis)","offer_id":43211353063648,"sku":"","price":11.97,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/21HN6ZAQDYL._AC_UY218.jpg?v=1660056725"},{"product_id":"the-juicing-biblebooks","title":"La Bible du Jus","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eUn best-seller amélioré qui comprend 16 nouvelles photos supplémentaires.\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e La première édition de \u003ci\u003eThe Juicing Bible\u003c\/i\u003e a remporté le prix International Cookbook Revue en 2000 et compte plus de 700 000 exemplaires imprimés. Il continue d'être l'un des livres sur le jus les plus vendus sur le marché. En réponse à la demande des consommateurs, nous avons décidé d'ajouter plus de valeur à ce livre complet avec 16 photographies couleur supplémentaires, ce qui porte le total des photographies à 32. Tous les éléments exceptionnels de ce guide essentiel pour quiconque souhaite explorer les vastes bienfaits nutritionnels et pour la santé de l'extraction de jus sont toujours là : \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e350 recettes, un nombre inégalé sur le marché – de délicieux jus de fruits et de légumes, toniques, nettoyants, digestifs, thés, smoothies, laits et substituts de café et gâteries glacées.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDes informations sur les sept systèmes corporels, y compris leur importance pour une bonne santé, ainsi que des changements de régime alimentaire et de mode de vie qui permettront à chaque système de fonctionner au mieux de ses capacités.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDes détails sur 80 problèmes de santé courants, avec des recommandations sur la façon d'utiliser des aliments naturels pour combattre chaque condition.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e128 illustrations de fruits, légumes et herbes, ainsi que des informations sur leurs utilisations et leurs propriétés curatives, et des conseils sur l'achat et le stockage. \u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Crocker, Pat","offers":[{"title":"Broché \/ semi-rigide Broché (États-Unis)","offer_id":43400076427488,"sku":"","price":16.77,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_f323ed54-c425-4d5b-9266-fa4534c4f711.jpg?v=1663687524"},{"product_id":"but-i-could-never-go-veganbooks","title":"Mais je ne pourrais jamais devenir végétalien !","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cb\u003e« Préparez-vous à une explosion de saveurs. »—Isa Chandra Moskowitz\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Vous ne pouvez pas imaginer vivre sans fromage ? Convaincu que les produits de boulangerie sans produits laitiers ne sont pas à la hauteur ? Vous détestez le goût du tofu et n’êtes pas fan des salades ennuyeuses ? FINIES, LES EXCUSES !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e La blogueuse-auteure extraordinaire Kristy Turner réfute délicieusement toutes les excuses que vous avez jamais entendues avec 125 recettes végétaliennes débordantes de saveurs pour chaque repas de la journée, y compris le dessert !\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e« \u003ci\u003eTous ces ingrédients spéciaux sont beaucoup plus chers.\u003c\/i\u003e » Pas quand vous pouvez faire votre propre \u003cb\u003eseitan fait maison, sauce barbecue, vinaigrette ranch piquante \u003c\/b\u003eet \u003cb\u003ecrème aigre au tofu.\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e« \u003ci\u003eJe ne pourrais jamais arrêter le fromage !\u003c\/i\u003e » Vous ne le manquerez pas du tout avec le \u003cb\u003emac 'n' cheese au tempeh fumé avec parmesan aux noix de pécan, le chèvre au tofu, les betteraves rôties aux agrumes et aux herbes avec ricotta de macadamia \u003c\/b\u003eou les \u003cb\u003esandwichs au fromage grillé aux champignons.\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e« \u003ci\u003eEt le brunch ?\u003c\/i\u003e » Les \u003cb\u003etacos petit-déjeuner au tofu brouillé et pois chiches, les gaufres au maïs et au citron avec sauce aux bleuets \u003c\/b\u003eet le \u003cb\u003epain doré farci aux pommes caramélisées \u003c\/b\u003esont des petits-déjeuners végétaliens de champions !\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e« \u003ci\u003eMes amis ne voudront pas venir dîner.\u003c\/i\u003e » Ils viendront quand ils goûteront le \u003cb\u003epâté de carottes aux noix de cajou, le carpaccio de portobello \u003c\/b\u003eet les \u003cb\u003egnocchis alla vodka.\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e« \u003ci\u003eMais je crie pour de la crème glacée !\u003c\/i\u003e » Alors vous hurlerez de plaisir pour le \u003cb\u003esorbet au chocolat noir, la crème glacée au lassi à la mangue\u003c\/b\u003e et les \u003cb\u003esandwichs à la crème glacée aux flocons d'avoine et aux raisins secs \u003c\/b\u003efaits maison.\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003eSi vous êtes un végétalien débutant indécis, un végétarien hésitant ou un omnivore curieux du végétal, ce livre dissipera vos doutes. Vous découvrirez que vous \u003ci\u003epouvez \u003c\/i\u003eobtenir suffisamment de protéines, vous intégrer à un repas-partage, apprendre à aimer le chou-fleur et savourer des pizzas, des nachos, des brownies et plus encore, sans aucun produit animal. (Même les professionnels végétaliens découvriront de nouvelles astuces !) \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Des photographies colorées tout au long du livre vous feront saliver devant les recettes inventives et faciles à suivre de Kristy. Alors qu'attendez-vous ? Mettez-vous aux fourneaux et laissez vos excuses à la porte !\u003c\/div\u003e","brand":"Turner, Kristy","offers":[{"title":"Broché \/ semi-rigide Broché (États-Unis)","offer_id":43400076755168,"sku":"","price":14.37,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/20862694.jpg?v=1663768497"},{"product_id":"9781400054343","title":"La Contessa aux pieds nus à la maison","description":"\u003cb\u003e#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTout au long des années qu'elle a vécues et travaillées à East Hampton, Ina Garten a organisé d'innombrables fêtes et dîners. Elle sera la première à vous dire, cependant, que rien ne vaut un dîner douillet, entourée des personnes que vous aimez le plus, dans le confort que seule votre propre maison peut offrir. Dans \u003ci\u003eBarefoot Contessa at Home\u003c\/i\u003e, Ina partage sa vie à East Hampton, les recettes qu'elle aime et ses secrets pour que les invités se sentent bienvenus et à l'aise.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Pour Ina, ce sont les amis et la famille – réunis autour de la table du dîner ou cuisinant avec elle dans la cuisine – qui font vraiment que sa maison se sente comme un chez-soi. Ici, Ina propose les recettes éprouvées qu'elle réalise encore et encore parce qu'elles sont faciles, qu'elles fonctionnent et qu'elles sont universellement appréciées. Pour un petit-déjeuner dominical décontracté, elle propose des \u003cb\u003eDanoises au Fromage Faciles\u003c\/b\u003e ou un \u003cb\u003eCroustillant de Fruits du Matin\u003c\/b\u003e à servir avec le parfait \u003cb\u003eBloody Mary Épicé\u003c\/b\u003e. Pour le déjeuner, elle propose des classiques revisités, tels que les \u003cb\u003ePaninis Tomate, Mozzarella et Pesto\u003c\/b\u003e et la \u003cb\u003eSalade de Pommes de Terre à l'Ancienne\u003c\/b\u003e, qui sont tout simplement délicieux. Ensuite, il y a les dîners chaleureux d'Ina – de sa propre version de longe de porc farcie au fenouil sauté aux saveurs exotiques du \u003cb\u003eSaumon Asiatique d'Eli\u003c\/b\u003e. Et comme Ina sait que personne n'oublie jamais ce que vous servez en dessert, elle inclut des recettes de douceurs scandaleusement succulentes comme le \u003cb\u003eCrumble Pêche et Myrtille\u003c\/b\u003e, la \u003cb\u003eMousse de Potiron Parfait\u003c\/b\u003e et les \u003cb\u003eCupcakes au Chocolat avec Glaçage au Beurre de Cacahuète\u003c\/b\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Ina partage également avec les lecteurs ses secrets éprouvés pour cuisiner et recevoir. Découvrez tout, de ce qu'Ina prend en compte lorsqu'elle conçoit une cuisine aux bases de la planification de menus et à la façon de rendre un dîner amusant (voici un indice : cela n'implique pas de préparer des plats compliqués !).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Avec de magnifiques photographies des plats d'Ina, de sa maison et de l'East Hampton qu'elle aime, ce livre est rempli de recettes signature qui trouvent l'équilibre parfait entre élégance et confort décontracté. Avec sa collection la plus indispensable à ce jour, Ina Garten prouve sans l'ombre d'un doute qu'il n'y a vraiment rien de tel que chez soi.","brand":"Ina Garten","offers":[{"title":"Relié","offer_id":43439035777248,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_1d23884e-79e6-4aa5-ba7c-5b78d7e3f1d6.jpg?v=1663859663"},{"product_id":"9781400054350","title":"Barefoot Contessa : Retour aux classiques","description":"\u003cb\u003e#1 MEILLEURE VENTE DU \u003ci\u003eNEW YORK TIMES\u003c\/i\u003e • Le livre de cuisine essentiel d'Ina Garten, axé sur les techniques derrière sa cuisine élégante et son style de réception facile, et offrant près d'une centaine de toutes nouvelles recettes qui deviendront des incontournables de confiance.\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003e Les livres de cuisine à succès d'Ina Garten ont constamment proposé des recettes accessibles et subtilement sophistiquées, allant des classiques français simplifiés à une cuisine maison délicieuse et simple. Dans \u003ci\u003eBarefoot Contessa Back to Basics\u003c\/i\u003e, Ina décompose véritablement ses idées sur la saveur, examinant les ingrédients et les techniques qui sont le fondement de son style facile et raffiné.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Ici, Ina aborde les essentiels, des dix façons d'améliorer les saveurs de vos ingrédients aux dix choses à ne pas servir lors d'une fête, ainsi que des conseils professionnels qui facilitent la pâtisserie, la cuisine et les réceptions réussies. Les recettes – des classiques comme la soupe de maïs au homard, le poulet au citron toscan et les brioches collantes faciles – démontrent le talent d'Ina pour transformer des ingrédients frais et faciles à trouver en des repas élégants que vous pouvez préparer sans stress.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Pour les fans de longue date, Ina offre de nouvelles perspectives sur ses techniques simples ; pour les nouveaux venus, elle propose une master class complète sur les bases de la cuisine Barefoot Contessa ainsi qu'une section questions-réponses avec les réponses aux questions que les gens lui posent tout le temps. Avec des photographies en couleur et des conseils de cuisine inestimables, \u003ci\u003eBarefoot Contessa Back to Basics\u003c\/i\u003e est un ajout essentiel à la précieuse bibliothèque de livres de cuisine Barefoot Contessa.","brand":"Ina Garten","offers":[{"title":"Relié","offer_id":43439035810016,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_b52174b1-a1d0-4a04-871a-c7a481bb15e7.jpg?v=1663859637"},{"product_id":"the-unofficial-bridgerton-cookbook","title":"Le livre de cuisine non officiel de La Chronique des Bridgerton","description":"\u003cb\u003eDînez comme les lords et les ladies et ramenez chez vous les repas et les délices de la haute société avec ces 100 recettes succulentes inspirées par la série la plus regardée de tous les temps sur Netflix : \u003ci\u003eLa Chronique des Bridgerton\u003c\/i\u003e.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRobes de bal en satin bleu, chocolats et high tea, repas à cinq services en famille, scandale et romance. Bienvenue dans le monde élégant de \u003ci\u003eLa Chronique des Bridgerton\u003c\/i\u003e. Grosvenor Square bourdonne de dames et de lords vêtus de leur plus beaux atours, se promenant dans le parc et partageant une limonade au bal du soir. Et même si vous ne pouvez pas vous procurer les bijoux et les toilettes des Bridgerton et des Featherington, vous pouvez toujours manger comme eux avec \u003ci\u003eThe Unofficial Bridgerton Cookbook\u003c\/i\u003e.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDes canapés éblouissants, des tourtes salées, du vin pétillant, de la tarte aux groseilles, de délicieux sandwichs aux doigts et bien plus encore, vous mangerez comme un Bridgerton en un rien de temps. Peu importe ce que dit Lady Whistledown, il est temps de manger ! Ces 100 recettes inspirées par les mets délicieux de l'Angleterre Régence vous feront dîner à la manière d'un duc et d'une duchesse avec des recettes comme :\u003cbr\u003e -La limonade de Daphné\u003cbr\u003e -La tarte aux groseilles du duc\u003cbr\u003e -Les sandwichs au concombre de Penelope\u003cbr\u003e -Les gâteaux de la reine Charlotte\u003cbr\u003e -Et bien d'autres encore !\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVous pouvez maintenant festoyer comme la haute société et dévorer ces délicieuses recettes parfaites pour tout événement social.","brand":"Taylor, Lex","offers":[{"title":"Relié (Livres de cuisine) (Dépôt)","offer_id":43529316237536,"sku":"","price":22.49,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_8e399382-4165-4fa9-b58b-d1b77a2caa50.jpg?v=1665752550"},{"product_id":"fast-food-nationbooks","title":"Fast Food Nation","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSAVEZ-VOUS VRAIMENT CE QUE VOUS MANGEZ EN CROQUANT DANS CE JUTEux BURGER ?\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Grande-Bretagne consomme plus de restauration rapide que tout autre pays d'Europe. 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Il visite le laboratoire qui recrée l'odeur des fraises ; examine les antécédents de sécurité des abattoirs ; révèle pourquoi les frites sont si bonnes et ce qui se cache réellement entre les pains au sésame – et montre comment la restauration rapide transforme non seulement nos régimes alimentaires, mais aussi notre monde.\u003c\/span\u003e","brand":"Schlosser, Eric","offers":[{"title":"Broché \/ Cuisine et alimentation","offer_id":43663475802336,"sku":"","price":9.6,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/1099.jpg?v=1668530520"},{"product_id":"9780811821841","title":"Cookies Wookiee","description":"\u003cdiv\u003eLes Boba Fett-Uccine et les Princess Leia Danish Dos ne sont qu'un début quand la Force est avec vous dans la cuisine. \u003ci\u003eWookiee Cookies\u003c\/i\u003e est votre invitation à de belles expériences culinaires dans l'esprit \u003ci\u003eStar Wars\u003c\/i\u003e. Des pancakes C-3PO aux barres de jus Jedi, ce livre de cuisine intergalactique \u003ci\u003eStar Wars\u003c\/i\u003e propose des collations saines, des plats délicieux, des friandises sucrées et des plats principaux faciles auxquels aucun Rebelle ne peut résister. Avec des photos hilarantes et des conseils de sécurité pour cuisiner sur Terre comme dans la plupart des stations spatiales, Wookiee Cookies comprend même une planche d'autocollants \u003ci\u003eStar Wars\u003c\/i\u003e brillants. L'âge n'est pas un problème quand il s'agit de cuisine \u003ci\u003eStar Wars\u003c\/i\u003e - les enfants comme les adultes passeront un bon moment avec ce livre. Que vous ayez conduit à votre premier film \u003ci\u003eStar Wars\u003c\/i\u003e ou que vous veniez de fêter vos cinq ans, il n'y a aucune raison pour que vous ne puissiez pas concocter un Crazy Cantina Chili à une vitesse proche de celle de la lumière.\u003c\/div\u003e","brand":"Davis, Robin","offers":[{"title":"Relié","offer_id":43737759285472,"sku":"","price":11.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_5d82be46-de22-486e-81b4-da36d3acf0a5.jpg?v=1670964295"},{"product_id":"the-little-women-cookbookbooks","title":"Le livre de cuisine des Quatre Filles du Docteur March","description":"\u003cb\u003eDécouvrez l’univers passionnant et touchant des sœurs March et des \u003ci\u003eQuatre Filles du docteur March\u003c\/i\u003e, directement dans votre propre cuisine.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Voici enfin \u003cb\u003ele premier livre de recettes qui met à l’honneur les plats succulents et réconfortants\u003c\/b\u003e qui jouent un rôle prépondérant \u003cb\u003edans le roman classique de Louisa May Alcott, \u003ci\u003eLes Quatre Filles du docteur March\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e. Si votre famille compte un fan des \u003ci\u003eQuatre Filles du docteur March\u003c\/i\u003e, ou si vous l’êtes vous-même, ce livre vous permettra de faire perdurer la magie et l’émerveillement de ce conte adoré pour les années à venir. Vous demandez-vous ce qui rend les personnages si enthousiastes à l’idée de préparer — et de manger ! — des sucreries et des desserts comme le \u003cb\u003eblanc-manger\u003c\/b\u003e au nom exotique ou les mystérieux \u003cb\u003ebonbons avec devinettes\u003c\/b\u003e, sans oublier des classiques comme les \u003cb\u003echaussons aux pommes\u003c\/b\u003e, le \u003cb\u003epouding aux prunes\u003c\/b\u003e et le \u003cb\u003epain d’épices\u003c\/b\u003e ? Découvrez-le par vous-même avec \u003cb\u003eplus de 50 recettes faciles à réaliser\u003c\/b\u003e pour ces délices et bien d’autres, toutes adaptées à la cuisine moderne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Des \u003cb\u003epommes de terre pilées de Hannah\u003c\/b\u003e à la \u003cb\u003elimonade pique-nique d’Amy\u003c\/b\u003e, des charmants \u003cb\u003ebiscuits aux pépites de chocolat\u003c\/b\u003e que le professeur Bhaer offre toujours aux jumeaux de Meg aux copieux dîners que Hannah et Marmee encouragent les sœurs March à apprendre à préparer, vous trouverez \u003cb\u003eune abondance de délicieuses boissons et collations pour le thé\u003c\/b\u003e, ainsi que des \u003cb\u003epetits-déjeuners\u003c\/b\u003e, des \u003cb\u003ebrunchs\u003c\/b\u003e, des \u003cb\u003edéjeuners\u003c\/b\u003e, des \u003cb\u003esoupers\u003c\/b\u003e et des \u003cb\u003edesserts\u003c\/b\u003e. Avec des \u003cb\u003ephotos en couleur\u003c\/b\u003e, des \u003cb\u003eillustrations évocatrices\u003c\/b\u003e, des \u003cb\u003ecitations amusantes et inspirantes tirées du roman\u003c\/b\u003e et des \u003cb\u003eanecdotes\u003c\/b\u003e sur Louisa May Alcott, c’est un livre que tout fan des \u003ci\u003eQuatre Filles du docteur March\u003c\/i\u003e adorera posséder.","brand":"Moranville, Wini","offers":[{"title":"Relié Cartonnage","offer_id":43737759842528,"sku":"","price":16.79,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_f13d1494-65a5-41f1-ac46-e14ccae4c3cb.jpg?v=1670964413"},{"product_id":"the-healthy-kitchenbooks","title":"La Cuisine saine","description":"Deux des autorités américaines les plus populaires en matière d'alimentation saine et de cuisine unissent leurs forces dans ce livre de recettes inspirant et facile à utiliser. Ce n'est pas un livre de régime. C'est un guide vivant de la cuisine saine, jour après jour, rempli d'informations essentielles et, surtout, d'aliments alléchants.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAndrew Weil, M.D., auteur du best-seller \u003cb\u003eManger sainement pour une santé optimale\u003c\/b\u003e, apporte à cette parfaite collaboration une philosophie complète de la nutrition basée sur la science. Rosie Daley, acclamée pour son best-seller \u003cb\u003eIn the Kitchen with Rosie\u003c\/b\u003e, y apporte sa cuisine spa innovante et très savoureuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes recettes sont éclectiques, puisant dans la cuisine saine et délicieuse du Moyen-Orient, de la Méditerranée et de l'Asie, entre autres. Pour commencer, vous pourriez essayer le Satay grillé ou un Pâté de Miso ; pour la soupe, souvent un repas en soi, un copieux Minestrone de haricots mélangés ou une Soupe de courge d'hiver rôtie et aux pommes avec pesto de coriandre et de noix ; un plat principal spécial pourrait être les Poules de Cornouailles rôties savoureuses avec de l'ail rôti ou le Tofu épicé cuit au four avec des vermicelles de haricots mungo, du maïs et de la mangue ; pour un souper simple, des Hamburgers de dinde ou des Hamburgers Portobello ; et pour un plaisir occasionnel, un dessert de Tarte aux fruits aux amandes ou de Cobbler aux pêches et aux myrtilles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAndy et Rosie ne sont pas toujours d'accord. Quand Rosie demande du poulet, Andy propose une alternative au tofu ; elle aime la saveur du lait de coco, tandis qu'il préfère le lait de noix moulu ; quand elle fait une pâtisserie avec du beurre, il suggère d'utiliser du Spectrum Spread. Il n'y a pas de règles strictes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUne santé durable commence dans la cuisine, c'est donc un livre de style de vie autant qu'un livre de recettes. Vous y apprendrez du Dr Weil :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• comment utiliser les informations nutritionnelles dans la cuisine de tous les jours\u003cbr\u003e• ce qu'est le bio . . . et comment acheter des aliments bio\u003cbr\u003e• l'importance de lire les étiquettes et ce qu'il faut chercher\u003cbr\u003e• des conseils sensés sur les œufs, le lait, le fromage, le sel, les aliments épicés, le vin, le café\u003cbr\u003e• les faits sur le sucre et les édulcorants artificiels\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e. . . et de Rosie :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• comment impliquer les enfants – de l'épluchage des amandes à la superposition des lasagnes\u003cbr\u003e• des façons de s'amuser en cuisine – créer des pétards à la ciboulette et des rosettes de radis\u003cbr\u003e• des alternatives faibles en gras et sans produits laitiers pour ceux qui ont des préoccupations particulières\u003cbr\u003e• une planification de menu intelligente – laisser les saisons vous guider\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e. . . et bien plus encore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe livre révolutionnaire changera à jamais la façon dont vous cuisinez pour vous et votre famille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec 58 photographies en couleur.","brand":"Weil, Andrew","offers":[{"title":"Broché \/ semi-rigide Broché (États-Unis)","offer_id":43756530401504,"sku":"","price":14.4,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_1d5f80fa-51ba-4afc-b873-c3d2069d1aa6.jpg?v=1671810890"},{"product_id":"save-with-jamiebooks","title":"Économisez avec Jamie","description":"\u003cp\u003eUn nouveau livre fantastique et opportun de Jamie Oliver, \u003ci\u003eSave with Jamie\u003c\/i\u003e se concentre sur une alimentation saine et économique pour votre famille. Avec son ton, son style et sa conception caractéristiques, Jamie nous montre les moyens les plus délicieux d'optimiser le budget alimentaire de votre famille tout en profitant de saveurs intenses et d'une bonne nourriture saine.\u003c\/p\u003e","brand":"Jamie Oliver","offers":[{"title":"Relié (Livre de cuisine)","offer_id":43913206628576,"sku":"","price":22.8,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_90f8c1a2-ce55-4fa4-8d1e-211ea3b0dccf.jpg?v=1678293279"},{"product_id":"9780671679927","title":"Le Moosewood Restaurant cuisine à la maison","description":"\u003cb\u003eLauréat du prix James Beard 1995 du meilleur livre de cuisine végétarienne\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBien que beaucoup de gens pensent que cuisiner sans viande signifie passer plus de temps en cuisine, les cuisiniers du Moosewood Restaurant, de renommée mondiale, savent que ce n'est pas le cas. Occupés à concilier la maison, le travail et d'autres engagements, ils cuisinent pour la famille et les amis tous les jours de la semaine depuis plus de vingt ans. \u003ci\u003eMoosewood Restaurant Cooks at Home\u003c\/i\u003e est le fruit de cette expérience — plus de 150 recettes soigneusement élaborées et testées, faisant appel aux meilleurs ingrédients, accompagnées de conseils pour gagner du temps et de suggestions de planification, le tout aboutissant à une délicieuse cuisine saine et polyvalente, qui peut être préparée avec un minimum d'effort.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eCe livre contient des plats aux saveurs excitantes, qui plairont à tous les goûts, des soupes savoureuses aux salades-repas substantielles, des ragoûts copieux aux « petits plats » alléchants. Les sauces, salsas et vinaigrettes, ainsi qu'une collection de desserts quasi-instantanés, transforment le repas le plus simple en une occasion spéciale.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDes chapitres sur les techniques et la planification des menus, des listes de recettes pour des besoins spécifiques, y compris des plats sans produits laitiers et végétaliens, ainsi que des plats appréciés des enfants, et un guide détaillé pour garnir le garde-manger sans viande (y compris une liste d'aliments préparés recommandés), font de \u003ci\u003eMoosewood Restaurant Cooks at Home\u003c\/i\u003e le compagnon essentiel de la cuisine quotidienne.","brand":"The Moosewood Collective","offers":[{"title":"Broché (Livre de cuisine)","offer_id":43913206956256,"sku":"","price":11.7,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_bbbc00a6-a321-4e14-94e9-524cd4bb9e6b.jpg?v=1678293321"},{"product_id":"the-pepper-thai-cookbookbooks","title":"Le livre de cuisine Pepper Thai","description":"\u003cb\u003e\u003ci\u003eNEW YORK TIMES \u003c\/i\u003eBESTSELLER • 80 recettes thaïlandaises \u003ci\u003ela plupart\u003c\/i\u003e du temps à base de sauces sautées, aigres-douces de la maman qui a appris (presque) tout à Chrissy, Pepper Teigen !\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFINALISTE DU PRIX IACP • L'UN DES MEILLEURS LIVRES DE CUISINE DE L'ANNÉE : \u003ci\u003eTime Out, Food52\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eQu'elle prépare une fournée de ses ailes croustillantes à l'ail pour les dimanches football de John ou qu'elle fasse à Chrissy sa collation préférée de l'après-midi – des nouilles ramen instantanées avec du porc haché, du chou, des oignons verts et de la coriandre – Pepper Teigen adore nourrir sa famille fabuleusement célèbre. À travers ces quatre-vingts recettes, Pepper vous apprend à réaliser tous ses succès. Vous trouverez des interprétations ludiques de classiques thaïlandais, comme le Larb de poulet frit, qui est tout en croquant avec beaucoup de citron vert, de piment et de sauce de poisson, et les choux de Bruxelles Pad Thai, qui apportent les saveurs et textures amusantes du pad thai à une feuille saine de légumes rôtis au four. Et il y a les plats traditionnels avec lesquels Pepper a grandi, comme la salade de riz croustillante khao tod et la soupe aigre-douce tom zapp.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePepper partage également des histoires sur sa vie, comme la façon dont elle vendait des crêpes de coco et de maïs kanom krok sucrées-salées aux navetteurs quand elle avait dix ans en Thaïlande (maintenant elle les prépare avec sa petite-fille, Luna, comme gâterie) et comment, une fois installée aux États-Unis, elle concoctait des saveurs de chez elle avec des ingrédients qu'elle pouvait trouver dans sa nouvelle patrie, comme transformer du chou râpé et des carottes en une salade de papaye simulée. Influencées par la Thaïlande, la Californie et partout entre les deux, les recettes appétissantes de Pepper et son sens de l'humour aigu satisferont quiconque a envie d'un goût sensationnel, qu'il s'agisse d'un aperçu de la cuisine de la famille la plus discutée d'Amérique ou d'une cuillerée riche et épicée de curry de bœuf Massaman.","brand":"Teigen, Pepper","offers":[{"title":"Relié (Livre de cuisine)","offer_id":43970574450912,"sku":"","price":23.99,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/products\/BNCImageAPI_636357db-c8fe-4179-81ba-ae6b444282ae.jpg?v=1681489554"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/collections\/pizza-gcc8630dc5_1920_82638a45-1e69-45f6-8ff7-654ba92d3f94.jpg?v=1772137082","url":"https:\/\/agricola-street-books.myshopify.com\/fr\/collections\/cookbooks.oembed?page=3","provider":"Agricola Street Books","version":"1.0","type":"link"}