{"product_id":"9780847843343","title":"Les carnets de cuisine du Fat Radish","description":"\u003cb\u003eINDIEFAB Book of the Year Awards -- 2014 HONORABLE MENTION For Cooking\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eUn livre de cuisine axé sur les légumes, par le restaurant new-yorkais élégant et délicieux. Lorsque The Fat Radish a ouvert ses portes en 2010, il est immédiatement devenu une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie, de mode et les médias de la ville. Son menu de cuisine simple, légèrement britannique et axée sur les légumes a également rencontré un grand succès, avec ses combinaisons parfaites d'ingrédients frais, de saison et bons pour la santé, et ses plats simples et appréciés de tous. Les propriétaires Ben Towill et Phil Winser sont tous deux des cuisiniers autodidactes passionnés par les bons ingrédients, le design exceptionnel et l'art de bien nourrir leurs invités. Qu'il s'agisse de préparer des plats pour le restaurant ou de cuisiner à la maison, le duo utilise les produits comme source d'inspiration, sans jamais perdre de vue le goût et l'expérience, ce qui donne une nourriture aussi délicieuse et amusante à manger qu'elle est nourrissante. Ce livre de cuisine guide les lecteurs à travers une année d'alimentation axée sur les légumes, avec cent recettes issues du menu en constante évolution du restaurant, y compris la salade de carottes et d'avocats avec du hijiki et du chou frisé croustillant, le ceviche de pêche avec de la limande crue, les œufs écossais et l'assiette de légumes signature du Fat Radish. Organisé par saison, il propose des plats pour toutes les heures de la journée (petit-déjeuner, déjeuner, dîner et dessert). Chaque saison se termine par un \"rôti\", un festin composé de plusieurs recettes pour recevoir. Illustré de photographies artistiques, ce livre est à la fois accessible et inspirant – le meilleur livre de cuisine quotidienne qui soit.","brand":"Towill, Ben","offers":[{"title":"Relié\/Livres de cuisine","offer_id":46099951419616,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/files\/BNCImageAPI_ab3e3526-dcb9-4de7-9370-7bb4697caf35.jpg?v=1722109519","url":"https:\/\/agricola-street-books.myshopify.com\/fr\/products\/9780847843343","provider":"Agricola Street Books","version":"1.0","type":"link"}