{"product_id":"9780857237347","title":"Cuisine du Moyen-Orient","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLes trois pays qui composent le Croissant fertile, le Liban, la Syrie et la Jordanie, partagent de nombreuses traditions culinaires et sont à juste titre célèbres pour leurs cuisines exquises et complexes. Une introduction évocatrice examine l'impact de l'histoire, de la géographie, du climat, de la religion et des festivités sur la cuisine et comment ces influences ont créé des plats si variés dans toute la région. Ce magnifique livre présente ensuite une sélection alléchante de recettes régionales classiques. Essayez les plats classiques de mezze, les viandes richement rôties et les poissons cuits au four, ainsi que le couscous épicé et les plats de riz. Il existe également des recettes moins connues, mais tout aussi délicieuses, comme le Boulgour arménien aux joyaux, la Purée de haricots blancs à la feta et aux olives, le Poisson grillé aux dattes et le Lapin braisé aux aubergines. Avec plus de 600 photographies, ce livre capture l'essence de la cuisine libanaise, syrienne et jordanienne, et vous offre la chance d'explorer une cuisine riche et variée.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Découvrez la cuisine riche et vibrante de\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ela région de la Méditerranée orientale connue sous le nom de\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCroissant fertile, offrant certaines des cuisines les plus exquises\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edu monde\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Explore les divers éléments des traditions culinaires libanaises, syriennes\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eet jordaniennes, avec une introduction\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ecouvrant l'histoire et la géographie de la région, ainsi que\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edes informations sur les ingrédients utilisés dans les recettes\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Les plats classiques comprennent un fabuleux éventail de mezzes,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ede délicieux plats principaux grésillants, une riche variété d'accompagnements\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ede légumes, et de confiseries et\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ede desserts\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• Avec plus de 600 photographies superbes et évocatrices,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003echaque recette est expliquée avec des instructions\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eétape par étape faciles à suivre et est accompagnée d'une\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eanalyse nutritionnelle complète\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Başan, Ghillie","offers":[{"title":"Livre de recettes","offer_id":48458191929568,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0330\/3125\/8248\/files\/91h9liPatdL._SY385.jpg?v=1766249074","url":"https:\/\/agricola-street-books.myshopify.com\/fr\/products\/9780857237347","provider":"Agricola Street Books","version":"1.0","type":"link"}