Fille du vin

Des mémoires émouvantes de la plus jeune sommelière du pays, retraçant son parcours à travers le monde glamour mais notoirement toxique de la restauration

À seulement vingt et un ans, l'âge où la plupart des gens commencent à boire (légalement du moins), Victoria James est devenue la plus jeune sommelière du pays dans un restaurant étoilé au Michelin. Même si Victoria vendait des bouteilles valant des centaines et des milliers de dollars pendant la journée, réussissait brillamment les examens de certification de sommelier et recevait les éloges de toutes sortes de médias, il y avait toujours des clients importuns, des patrons qui abusaient de leur rôle et de leur statut, et un passage aux urgences de l'hôpital.

Il lui faudra toucher le fond dans un nouveau restaurant et faire des voyages réparateurs dans les vignobles où elle pourra se sentir au plus près du vin qu'elle aimait pour que Victoria réapparaisse, lucide et passionnée, et fière dirigeante de son propre restaurant étoilé au Michelin.

Exaltant et inspirant, Wine Girl est le témoignage d'une jeune femme se libérant d'une enfance abusive et traumatisante à ses propres conditions ; une ethnographie de l'industrie de la restauration, brillante, trépidante mais notoirement corrosive ; et surtout, une lettre d'amour aux effets réparateurs et transformateurs d'un bon vin et d'une bonne hospitalité.