Des pommes aux huîtres

Dans cette odyssée pancanadienne, Margaret Webb présente aux lecteurs de grands fermiers de chaque province ou, comme elle les appelle, des chefs de la terre et de la mer, des philosophes sur tracteur, ou des biologistes-poètes. Ses récits sur les défis auxquels ils sont confrontés pour cultiver de bons aliments sont inspirants, touchants, parfois rudes. Ils vous mettront en appétit. Ils vous feront rire. Ces histoires fascinantes sur les personnes passionnées et déterminées qui cultivent et produisent notre nourriture au pays constituent un puissant manifeste pour manger canadien.