Têtes dans les lits

Dans la tradition de Kitchen Confidential et de Waiter Rant, un mémoire désopilant, révélateur et incroyablement indiscret d'une vie passée (et mal passée) dans l'industrie hôtelière.

« Très amusant. » —New York Times

Jacob Tomsky n'avait jamais eu l'intention de se lancer dans l'hôtellerie. Jeune diplômé d'université, armé seulement d'un diplôme de philosophie et d'un manque singulier d'orientation professionnelle, il est devenu voiturier pour un grand hôtel de luxe à La Nouvelle-Orléans. Pourtant, gravissant rapidement les échelons, il a fini par travailler dans l'« hôtellerie » pendant plus d'une décennie, faisant de tout, de la supervision du service de nettoyage à la gestion de la réception d'un hôtel haut de gamme de Manhattan. Il vous a enregistré à votre arrivée, à votre départ, a séparé vos petites culottes blanches des draps blancs, a garé votre voiture, a goûté vos repas en service de chambre, a nettoyé vos toilettes, vous a refusé un départ tardif, vous a donné un appel de réveil, a mangé des M&M's de votre minibar, a ri à vos blagues et a pris votre argent. Dans Heads in Beds, il lève le voile pour exposer la réalité folle et fascinante d'une industrie de plusieurs milliards de dollars que nous pensons connaître.

Heads in Beds est une chronique drôle, authentique et irrévérencieuse des hauts et des bas de la vie hôtelière, racontée par un initié doté d'un sens aigu de l'observation qui a tout vu. Préparez-vous à être amusé, choqué et stupéfait alors qu'il révèle le code non écrit des bagagistes, les pitreries qui se déroulent dans le garage du voiturier, les petits secrets sales du service de nettoyage – sans parler des activités honteuses des clients, qui sont rarement à leur meilleur comportement. Préparez-vous également à être ému par sa franchise sur ce que c'est que de travailler dans une industrie de services très exigeante au niveau du luxe, où les gens s'attendent à en avoir pour leur argent (et souvent bien plus encore). Les employés sont mal payés et fréquemment maltraités par leurs collègues et leurs clients, et maintenir une apparence de santé mentale est un défi quotidien.

Au cours de son parcours, Tomsky révèle également les secrets de l'industrie, offrant des moyens simples d'obtenir ce dont vous avez besoin de votre hôtel sans aucun problème. Ce livre (et un billet de vingt dollars offert à propos) vous aidera à obtenir des départs tardifs et des surclassements, à obtenir une foule de choses gratuites et à faire disparaître comme par magie ces frais de paiement à la séance. Grâce à lui, vous saurez comment obtenir le meilleur service de toute entreprise qui gagne de l'argent en mettant des têtes dans les lits. Ou, à tout le moins, vous empêcherez les grooms d'emmener vos bagages dans le bureau arrière sans caméra et de les cogner à plusieurs reprises contre le mur.