Cuisinez, goûtez, savourez

Avec plus de 200 recettes, des encadrés informatifs et des photographies en couleur, Cook Taste Savor séduira les cuisiniers du monde entier qui souhaitent rendre leurs repas plus vibrants. Qu'il s'agisse de citrons Meyer ou de champignons, de brochettes d'agneau du Colorado ou de burgers au piment vert, ce livre guide le lecteur pas à pas à travers seize ingrédients emblématiques utilisés pour y parvenir. Chaque chapitre s'ouvrira sur une photo spectaculaire de l'ingrédient, puis expliquera comment le sélectionner et l'acheter, comment le conserver, quelle est la meilleure saison pour le préparer, et les meilleures façons de le servir. Certains lecteurs pourront utiliser le livre comme guide d'achat au marché fermier ; certains pourront l'utiliser comme source d'idées pour recevoir ou pour les fêtes. D'autres s'y tourneront pour apprendre une soupe de nouilles rapide pour un soir de semaine ou comment faire une galette aux pommes facile. Avec ces seize ingrédients – Pommes, Artichauts, Avocats, Haricots, Baies, Fromage, Poulet, Agrumes, Crabe, Fruits secs, Agneau, Champignons, Oignons, Noix et Tomates – ainsi que six reportages spéciaux sur la Bière, le Pain, le Chocolat, le Café, l'Huile d'olive et le Vin – chacun pourra cuisiner, goûter et savourer pour de meilleurs repas chaque jour.