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Smith, Bren
Mangez comme un poisson
Mangez comme un poisson
Prix habituel
$21.57 CAD
Prix habituel
$35.95 CAD
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Gagnant du prix JAMES BEARD
Nommé pour le prix IACP Cookbook
Face au changement climatique apocalyptique, un ancien pêcheur partage une vision nouvelle, audacieuse et pleine d'espoir pour sauver la planète : l'agriculture océanique. Ici, Bren Smith, pionnier de l'agriculture océanique régénératrice, présente au monde une solution révolutionnaire à la crise climatique mondiale.
Un « mémoire climatique » qui définit un nouveau genre, Manger comme un poisson entremêle la vie de Smith (de la navigation en haute mer à bord de chalutiers de pêche commerciale au développement de nouvelles formes d'agriculture océanique en passant par la découverte des frontières du mouvement alimentaire) avec des politiques alimentaires concrètes et des conseils pratiques sur l'agriculture océanique. Écrit avec l'humour et l'assurance d'un pêcheur racontant une histoire tard dans la nuit, c'est un récit puissant de renouveau environnemental et un guide indispensable pour sauver nos océans, nourrir le monde et, en créant de nouveaux emplois le long des côtes, remettre les Américains de la classe ouvrière au travail.
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Nommé pour le prix IACP Cookbook
Face au changement climatique apocalyptique, un ancien pêcheur partage une vision nouvelle, audacieuse et pleine d'espoir pour sauver la planète : l'agriculture océanique. Ici, Bren Smith, pionnier de l'agriculture océanique régénératrice, présente au monde une solution révolutionnaire à la crise climatique mondiale.
Un « mémoire climatique » qui définit un nouveau genre, Manger comme un poisson entremêle la vie de Smith (de la navigation en haute mer à bord de chalutiers de pêche commerciale au développement de nouvelles formes d'agriculture océanique en passant par la découverte des frontières du mouvement alimentaire) avec des politiques alimentaires concrètes et des conseils pratiques sur l'agriculture océanique. Écrit avec l'humour et l'assurance d'un pêcheur racontant une histoire tard dans la nuit, c'est un récit puissant de renouveau environnemental et un guide indispensable pour sauver nos océans, nourrir le monde et, en créant de nouveaux emplois le long des côtes, remettre les Américains de la classe ouvrière au travail.
