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Grinshpan, Eden
Manger bruyamment
Manger bruyamment
Prix habituel
$21.00 CAD
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Découvrez une nouvelle approche ludique de la cuisine du Moyen-Orient avec plus de 100 recettes fraîches et savoureuses.
« Enfin ! Eden Grinshpan nous livre les secrets de sa cuisine saine et incroyablement délicieuse. » — Bobby Flay
La cuisine accessible d’Eden Grinshpan regorge de saveurs et de textures vives qui reflètent son héritage israélien et son style décontracté mais réfléchi. Dans Eating Out Loud, Eden fait découvrir aux lecteurs un tourbillon de saveurs excitantes, mélangeant et associant des ingrédients simples et traditionnels de nouvelles manières : des têtes de brocoli entières rôties garnies de yaourt aux herbes et de dukkah croustillant infusé d’épices ; une salade de pita grillée pleine de pêches d’été juteuses, de tomates et d’une foule d’herbes fraîches ; et de la babka qui se transforme en petits pains du matin à partager, étagés de chocolat et de tahini et collants avec un glaçage au sucre salé, pour n’en nommer que quelques-uns.
Pour quiconque aime un esprit grand et bruyant à la fois dans l’assiette et autour de la table, Eating Out Loud est le guide parfait pour le genre de repas — plein de famille et d’amis mangeant avec leurs mains, faisant des doubles trempettes et se laissant aller — que l’on ne veut jamais voir finir.
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« Enfin ! Eden Grinshpan nous livre les secrets de sa cuisine saine et incroyablement délicieuse. » — Bobby Flay
La cuisine accessible d’Eden Grinshpan regorge de saveurs et de textures vives qui reflètent son héritage israélien et son style décontracté mais réfléchi. Dans Eating Out Loud, Eden fait découvrir aux lecteurs un tourbillon de saveurs excitantes, mélangeant et associant des ingrédients simples et traditionnels de nouvelles manières : des têtes de brocoli entières rôties garnies de yaourt aux herbes et de dukkah croustillant infusé d’épices ; une salade de pita grillée pleine de pêches d’été juteuses, de tomates et d’une foule d’herbes fraîches ; et de la babka qui se transforme en petits pains du matin à partager, étagés de chocolat et de tahini et collants avec un glaçage au sucre salé, pour n’en nommer que quelques-uns.
Pour quiconque aime un esprit grand et bruyant à la fois dans l’assiette et autour de la table, Eating Out Loud est le guide parfait pour le genre de repas — plein de famille et d’amis mangeant avec leurs mains, faisant des doubles trempettes et se laissant aller — que l’on ne veut jamais voir finir.
