La Bible du Vin

Personne ne décrit un vin comme Karen MacNeil.
 
Complet, divertissant, faisant autorité et d’un intérêt sans fin, The Wine Bible est un cours vivant donné par une enseignante experte, ancrant profondément le lecteur dans les fondamentaux — vignobles et cépages, climat et terroir, les neuf attributs de l’excellence d’un vin — tout en ajoutant des conseils, des apartés instructifs, des anecdotes, des définitions, des photographies, des cartes, des étiquettes et des bouteilles recommandées. Découvrez comment déguster avec concentration et développer une mémoire de dégustation. La raison des bulles du Champagne. L’Italie, le lieu que les anciens Grecs appelaient le pays du vin. L’effet d’un fût de chêne sur la saveur. Le Sherry, le vin le plus mal compris et sous-estimé au monde. Comment accorder le vin avec la nourriture — et l’humeur.
Plus tout ce que vous devez savoir pour acheter, stocker, servir et apprécier la boisson la plus captivante du monde.