La cuisine : une histoire d'amour

« Quelles sont mes qualifications pour écrire ce livre ? Aucune, vraiment. Alors pourquoi devriez-vous le lire ? Voici pourquoi : je suis un peu gros. Si un type mince devait écrire sur l'amour de la nourriture et de l'alimentation, je vous recommanderais fortement de ne pas lire son livre. »
 
Bacon. McDonald's. Cinnabon. Hot Pockets. Chou frisé. Le comédien et auteur Jim Gaffigan a bâti sa carrière en vantant les plats les plus prisés du régime alimentaire américain (« s'étouffer avec du bacon, c'est comme être assassiné par son amant ») et en dénonçant les pires coupables (« le chou frisé est le petit-déjeuner des aliments »). Les fans se sont rués sur son best-seller du New York Times, Dad is Fat, pour l'entendre plaisanter sur la paternité, mais maintenant, dans son deuxième livre, il va leur donner ce qu'ils désirent vraiment : des centaines de pages de ses réflexions sur tout ce qui touche à la cuisine (ou presque). Des réflexions telles que : pourquoi il croit que l'eau de coco a été inventée pour que les gens arrêtent de boire de l'eau de coco, pourquoi le pain bretzel est le numéro 3 de ses inventions les plus importantes de l'humanité (derrière la roue et l'ordinateur), et la réponse à la question séculaire « quel animal est le plus délicieux : le porc, la vache ou le cheeseburger au bacon ? »