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Williams, Chuck
Dégustation de poissons et fruits de mer
Dégustation de poissons et fruits de mer
Prix habituel
$19.95 CAD
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Prix promotionnel
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Savoring Fish & Shellfish offre une multitude de recettes et de techniques du monde entier. Dans un seul et magnifique volume, vous découvrirez les coutumes culturelles et culinaires d'une douzaine de pays remarquables pour leurs vastes littoraux, leurs lacs et leurs rivières. D'un clambake entièrement américain à un ceviche de pétoncles mexicain acidulé, d'un crabe chinois épicé à la sauce aux haricots noirs et d'un poisson tandoori indien grillé à la niçoise de thon provençale, en passant par des palourdes farcies italiennes irrésistibles et des crevettes espagnoles à l'ail, Savoring Fish & Shellfish apporte le monde des fruits de mer directement à votre table.
