Le Goût avant tout

La saveur d'abord est la devise que j'adopte lorsque je cuisine. De délicieux plats invitent à s'attarder à table, à savourer le goût et à se plonger dans la conversation. S'asseoir ensemble à la table du dîner en vaut la peine – vous pouvez partager les histoires de la journée et transmettre des valeurs, des leçons et de la sagesse. Plusieurs des recettes de ce livre m'ont été transmises par les générations précédentes, tandis que d'autres sont le fruit de l'inspiration de ma famille et de mes amis. Qu'il s'agisse de muffins au jambon et au fromage, d'antipasto d'aubergine rôtie et de poivron rouge aux herbes fraîches, de muffaletta, de salade de tomates cerises aux olives, de concombre et de fenouil, ou de Whoopie Pies à la menthe poivrée, chaque recette déborde de saveur. Accompagné de conseils sur la nutrition et les bases de la cuisine, ce livre deviendra un favori et vous incitera, vous et votre famille, à revenir à table !