Candyfreak

Peut-être vous souvenez-vous de la splendeur fouettée du Choco-Lite, de la somptueuse barre Caravelle, ou peut-être du sublime et parfaitement équilibré Hershey's Cookies 'n Mint. Le Marathon, une corde inimitable de caramel enrobé de chocolat. Les Oompahs. Le Bit-O-Choc. Le Kit Kat Dark.

Steve Almond s'en souvient certainement. En fait, il était tellement obsédé par la disparition inexplicable de ces barres — où sont-elles passées ? — qu'il a entrepris un voyage à travers le pays pour découvrir la vérité sur l'industrie du bonbon. Là, il a trouvé une industrie régie par d'énormes conglomérats, où les petits joueurs, le dernier lien restant avec les années glorieuses du boom de la barre chocolatée en Amérique, luttent pour survivre.

En visitant les usines de bonbons qui produisent le Twin Bing, l'Idaho Spud, le Goo Goo Cluster, le Valomilk et une douzaine d'autres barres originales, Almond constate que le monde du bonbon n'est plus un havre de paix sucré. Les rares fabricants de bonbons régionaux d'aujourd'hui mènent des batailles quotidiennes contre la cupidité des entreprises, la paranoïa et cette bonne vieille compulsion américaine : écraser le petit.

À la fois pornographie du bonbon, polémique du bonbon, histoire sociale et confession, Candyfreak explore le rôle que joue le bonbon dans nos vies, à la fois comme source de plaisir et d'évasion de la douleur. Tour à tour extatique, comique et doux-amer, Candyfreak est l'histoire de la façon dont Steve Almond a grandi avec le bonbon — et comment, pour le meilleur et pour le pire, le bonbon a aussi grandi.