The New Moosewood Cookbook

Depuis la publication originale du MOOSEWOOD COOKBOOK en 1977, l'auteure Mollie Katzen a mené la révolution des habitudes alimentaires américaines. MOOSEWOOD a été classé par le New York Times comme l'un des dix meilleurs livres de cuisine les plus vendus de tous les temps, et ce n'est pas étonnant. Avec ses recettes végétariennes sophistiquées et faciles à préparer, ses charmants dessins et son lettrage à la main, Mollie a initié des millions de personnes à une façon de cuisiner plus saine et naturelle. Cette nouvelle édition – un volume complémentaire à sa dernière série télévisée – conserve les révisions et ajouts majeurs que Mollie a apportés en 1992, accentués par de nouvelles recettes tirées du répertoire actuel de Mollie et 16 pages de magnifiques photographies culinaires en couleur. Vous avez déjà vu MOOSEWOOD, mais vous ne l'avez jamais vu comme ça !