La Cuisine germée

La blogueuse culinaire de Sprouted Kitchen, Sara Forte, présente 100 recettes alléchantes qui mettent en valeur les produits frais, les céréales complètes, les protéines maigres et les édulcorants naturels, avec des saveurs vives et une simplicité saisonnière au premier plan.

Sara Forte est une passionnée de cuisine et de bien-être, amatrice de légumes, qui adore partager un repas sain avec ses amis et sa famille. The Sprouted Kitchen présente 100 de ses recettes les plus appétissantes. Richement illustré par son mari photographe, Hugh Forte, ce livre lumineux et vivant célèbre la beauté simple des aliments de saison avec des recettes originales, ainsi que quelques-unes de ses préférées de son populaire blog culinaire Sprouted Kitchen, ajoutées pour faire bonne mesure. La collection comprend de savoureuses collations à emporter comme les barres protéinées granola, des options de brunch sans gluten comme les gâteaux de semoule de maïs avec compote de cerises, des plats de dîner comme les coquilles Saint-Jacques poêlées sur quinoa noir avec gastrique de grenade, des repas végétariens « charnus » comme les poblanos farcis aux haricots à la bière et au cotija, et des friandises sucrées comme les cupcakes cacao noisette. Du petit-déjeuner au dîner, de la collation à l'happy hour, The Sprouted Kitchen vous aidera à glisser un peu de délicieuse indulgence parmi les légumes.