Ma belle Mélisse

Des repas végétariens et sans gluten, des petites bouchées et des douceurs pour régaler toute la famille

Vous pensez qu'il est impossible de manger de vrais aliments et de satisfaire tous les palais d'une famille occupée avec de jeunes enfants ? Emma Galloway de My Darling Lemon Thyme vous invite à reconsidérer la question.

Maintenant disponible pour la première fois aux États-Unis, le livre de cuisine familiale de la populaire blogueuse spécialisée dans les régimes alimentaires spéciaux, Emma Galloway, My Darling Lemon Thyme, est une collection de 100 recettes qui reflètent la philosophie selon laquelle les aliments naturels et complets doivent être savoureux, amusants et faciles à préparer. Au-delà des recettes, nous savourons également les histoires d'Emma sur sa vie avec une jeune famille énergique.
    
Destinées à tous ceux qui aiment la bonne cuisine qui est aussi bonne pour la santé, ces recettes délicieusement fraîches sont 100 % végétariennes et sans gluten – la cerise sur le gâteau (naturellement sucré). Vous y trouverez des aliments que vos grands-parents reconnaîtraient, et non les produits ressemblant à de la nourriture que l'humanité a développés pour nous faciliter la vie, mais qui semblent nous rendre toujours plus malsains. Au-delà des étiquettes, ce livre est moins axé sur l'élimination et plus sur l'adoption de la nourriture telle qu'elle est censée être : entière et non altérée, fraîche de la terre, préparée avec un minimum de tracas et consommée d'une manière qui nourrit notre corps.
    
La conviction personnelle d'Emma est que tout le monde peut bénéficier de la réduction de la consommation de blé, de viande et de produits laitiers dans son alimentation. Mais ses recettes ne sont pas seulement pour ceux qui souffrent d'intolérances ou d'allergies alimentaires ou pour les végétariens. Les recettes sont pour tous ceux qui veulent profiter d'une vie meilleure et célébrer une cuisine nutritive, saine et authentique. Tout simplement, My Darling Lemon Thyme nous offre une autre façon de manger, de vivre et d'être dans le monde, et dans la cuisine. Des instructions détaillées pour l'approvisionnement du garde-manger et un glossaire sont inclus.