Julia Child : La dernière interview

Un recueil d'entretiens captivants avec l'incomparable Julia Child, « The French Chef », auteure et personnalité télévisuelle qui a révolutionné la cuisine maison dans l'Amérique du XXe siècle

Ce recueil captivant d'entretiens avec « The French Chef » Julia Child retrace sa vie depuis ses premiers pas dans l'écriture après ses études universitaires ; à Washington, au Sri Lanka et à Kunming où elle a travaillé pour l'Office of Strategic Services (aujourd'hui la CIA) ; à Paris où elle et son mari Paul, alors membre du Département d'État, ont vécu après la Seconde Guerre mondiale, et où Child a fréquenté la célèbre école de cuisine Le Cordon Bleu. De là, Child est propulsée vers la célébrité – d'abord avec la publication de Mastering the Art of French Cooking en 1961 et le lancement de son émission de cuisine maison, « The French Chef » en 1963. Dans ce volume d'entretiens soigneusement sélectionnés, le charme, la ruse et les conseils pragmatiques de Child sont pleinement et irrésistiblement délicieusement mis en évidence. Comprend une introduction de Helen Rosner, critique culinaire pour le New Yorker.