Ceci est un livre de cuisine

Vous voulez vous régaler des sandwichs les plus délicieux que le monde ait jamais vus ? Vous enivrer et concocter les amuse-gueules de fin de soirée les plus stupidement géniaux ? Apprendre à cuisiner des plats tellement meilleurs que la nourriture congelée ou le réchauffé au micro-ondes que vos amis vous paieront pour que vous leur cuisiniez ? Arrêter de lire des questions rhétoriques et commencer à cuisiner pour de vrai ? Alors ce livre de cuisine est fait pour vous.

Mettez-vous aux fourneaux. Utilisez ce qu'il y a dedans. Et ne craignez pas de tout gâcher. Max Sussman, nominé en 2012 au prix Rising Star de la James Beard Foundation, et son acolyte, Eli, sont au-dessus de la perfection. Ils se soucient de cuisiner de bons plats qui ont le goût d'avoir été faits par vous. En s'associant à Olive Press, ces frères de Brooklyn, issus des établissements new-yorkais ultra-branchés Roberta's et Mile End, proposent une méthode pratique et sans chichis pour les futurs caïds de la cuisine.
This is a Cookbook for Real Life contient plus de 60 recettes géniales qui démystifient le processus de cuisson pour les cuisiniers amateurs, en particulier les jeunes qui débutent. En combinant des années de travail acharné dans les entrailles enflammées des restaurants, les Sussman apportent aux lecteurs une pléthore d'astuces pour rendre la vie en cuisine plus facile et, franchement, plus amusante. Ce nouveau livre de cuisine recrée également certains de leurs plats réconfortants préférés de leur enfance, ainsi que des recettes dont l'origine est une blague fraternelle qui s'est avérée délicieuse.
Les Sussman soutiennent les jeunes de vingt ans, qui pourraient être trop effrayés pour prendre une poêle en fonte et opter plutôt pour la facilité du plat à emporter comme solution culinaire. This is a Cookbook for Real Life est conçu pour être un compagnon de cuisine incontournable avec des repas adaptés à une, deux ou plusieurs personnes, et propose des plans d'attaque pour les soirées dîners. Le meilleur dans tout ça ? Toutes les recettes du livre contiennent des ingrédients faciles à trouver qui limitent le temps de préparation et peuvent être préparées dans de petites cuisines (lire : des boîtes à chaussures).

Les chapitres sont organisés par occasion, habitudes alimentaires et moment de la journée afin que les lecteurs puissent profiter de brunchs paresseux, de grillades dans le jardin, d'une soirée à la maison, de dîners, de collations de minuit et de douceurs. Vous voulez améliorer votre swag en cuisine ? Chaque chapitre propose des projets spéciaux comme le salage de bacon maison ; la mise en conserve ; la fabrication de pâtes à partir de zéro ; la préparation de cocktails et de "sandwichs à ce que vous avez" – et croyez les Sussman, la créativité en cuisine fait bonne impression à long terme.

Pourquoi les auteurs pensent que vous voudrez ce livre :
Max : Il y a une épidémie de mauvaise consommation alimentaire et ce livre de cuisine peut vous aider à mettre fin à votre dépendance aux fast-foods et aux plats surgelés. Ne voulez-vous pas savoir comment cuisiner des plats géniaux pour vous et vos amis ? Comment avons-nous su inclure tout ce que vous pourriez désirer dans un livre de cuisine ? C'est parce que nous sommes dans votre cerveau. Bizarre, c'est sûr, mais vrai.

Eli : Une fois tous les mille ans, un livre de cuisine puissamment réinventé, provocateur et inoubliable émerge pour captiver l'imagination des amateurs de cuisine du monde entier. Profondément émouvant avec des anecdotes personnelles, des recettes robustes et des photographies alléchantes – tout est là dans This is a Cookbook. Séduisant autant que rafraîchissant, alléchant et captivant, c'est le nouveau livre de cuisine essentiel pour les générations à venir.