Ceci est un livre sur les nouilles.

De délicieux plats pour régaler votre âme Si vous êtes à la recherche de recettes savoureuses dans la cuisine asiatique qui touchent toutes les bonnes notes, ne cherchez pas plus loin que "This Is a Book About Noodles". Avec plus de 60 plats de nouilles, y compris des recettes de sauces incroyables et des guides étape par étape pour façonner une variété de nouilles faites maison à partir de pâte, ce livre de cuisine vous emmènera dans un voyage culinaire fantastique. Inspiré par sa Grand-mère, Brendan propose des recettes de plats de nouilles traditionnels avec lesquels il a grandi, y compris les nouilles de longue vie et les vermicelles de poulet de Grand-mère. Et les mangeurs de viande, les végétariens et les végétaliens trouveront tous quelque chose à aimer dans ses recettes plus modernes, telles que le ramen Tan Tan au poulet épicé, les nouilles à l'ail super rapides et les rouleaux de nouilles de riz aux cacahuètes. Si vous êtes un foodie en herbe à la recherche d'un défi, les nouilles frites à la sauce de Pékin pourraient être ce que vous cherchez. Ou si vous avez désespérément besoin d'un plat réconfortant, plongez simplement dans les wontons de porc croustillants de maman, une recette familiale garantie pour satisfaire. Que vous ayez besoin d'un plat pour une occasion spéciale ou une soirée tranquille à la maison, la réponse pourrait bien être les nouilles.