Histoire de la nourriture

« Dans Food Story, Elise Museles vous montre comment guérir votre relation avec la nourriture, faire des choix nutritifs et vous sentir “en charge” de votre santé et de votre vie. » —Mark Hyman, MD, auteur à succès du New York Times de The Pegan Diet et responsable de la stratégie et de l'innovation au Cleveland Clinic Center for Functional Medicine

Retrouver la paix avec la nourriture ne consiste pas à manger plus de chou frisé, à boire plus d'eau ou à faire plus de yoga. Il s'agit de débloquer votre histoire alimentaire, votre récit intérieur sur ce que vous mangez et pourquoi vous mangez ce que vous mangez.

Quand il s'agit de nourriture, chacun a une histoire. La façon dont vous ressentez la nourriture, pensez à la nourriture, vous privez ou abusez, les choses spécifiques dont vous avez envie… Il y a toujours une histoire derrière tout cela. Votre histoire alimentaire est un grand tourbillon de nombreuses choses : comment vous avez été élevé, les messages que vous avez reçus de personnes influentes et absorbés par les médias, vos souvenirs positifs et vos souvenirs douloureux liés à la nourriture. Tout cela se combine pour créer des pensées et des schémas qui impactent directement votre santé et votre bonheur.

Dans Food Story, Elise Museles, experte certifiée en psychologie de l'alimentation et coach de santé, vous offre un moyen de sortir de tout le stress et de la confusion liés à la nourriture, et vous guide vers une manière plus joyeuse et détendue de manger, de penser et de vivre. En comprenant votre histoire alimentaire, comment elle s'est formée et comment elle motive vos choix, vous direz adieu à la culpabilité et à la honte en vous libérant des histoires déresponsabilisantes qui tournent en boucle dans votre esprit. Vous permettrez enfin à la nourriture de vous aider à vivre votre meilleure vie – au lieu de la contrôler.

Food Story est une autorisation de vous aimer, remplie de questions juteuses pour la réflexion, d'outils pratiques pour cultiver la confiance et de rituels d'ancrage pour vous connecter aux vrais besoins et désirs de votre corps. De plus, vous découvrirez une façon amusante et scientifiquement prouvée d'aborder la nourriture avec plus de 35 recettes succulentes divisées par humeur. Que ce soit heureux, concentré, radieux, fort, réconforté, sensuel ou calme, il y a des nutriments (et des recettes !) pour provoquer ce sentiment !

Avec Food Story, vous trouverez tous les ingrédients dont vous avez besoin pour bannir les discours intérieurs négatifs, retrouver votre pouvoir et transformer votre relation avec la nourriture – et avec vous-même – pour de bon.