Thug Kitchen : le livre de cuisine officiel

Thug Kitchen a lancé son site web très populaire pour inciter les gens à manger des légumes, bon sang, et à adopter un mode de vie plus sain. Adulé par Gwyneth Paltrow (« C’est peut-être mon truc préféré ») et nommé Meilleur Nouveau Blog Culinaire de Saveur en 2013 — avec un demi-million de fans sur Facebook et ce n’est pas fini — Thug Kitchen veut montrer à tout le monde comment prendre en main son assiette et cuisiner de la putain de vraie bouffe.

Oui, de nombreux blogs et livres de cuisine prêchent sur la façon de manger plus de chou frisé, pourquoi le gingembre combat l’inflammation, et comment cuisiner avec des micropousses et des orties. Mais ils sont ennuyeux ou prétentieux à souhait — et la plupart des gens n’ont pas les moyens de suivre le battage médiatique.

Thug Kitchen vit dans le monde réel. Dans leur premier livre de cuisine, ils proposent plus de 100 recettes pour leurs repas, collations et accompagnements préférés, pour les cuisiniers débutants comme pour les chefs à domicile. (Tacos de chou-fleur rôti à la bière et au citron vert ? Chili à la citrouille ? Salsa de pêches grillées ? Croyez à cette merde.) De plus, ils vous fourniront toutes les informations et techniques dont vous avez besoin pour faire vos courses avec un budget limité et pour botter des culs par vous-même.

Ce livre est une invitation à tous ceux qui veulent faire mieux pour améliorer leur cuisine. Fini le ketchup et la pizza considérés comme des légumes. Fini les files d’attente au drive-in. Fini d’éviter le rayon des fruits et légumes du supermarché. Les choses vont devenir sérieuses.