Grèce

Le deuxième tome de la série de livres de cuisine pour les amoureux de l'huile d'olive et du vinaigre, conçu pour les huiles d'olive et les vinaigres balsamiques spécialisés.

Avec seulement deux types d'huile d'olive — infusion de citron Eureka et infusion d'ail — et deux vinaigres balsamiques — balsamique blanc à l'abricot et balsamique foncé à la cerise noire —, vous pouvez réaliser les cinquante recettes grecques classiques présentées dans Grèce : Recettes pour les amoureux de l'huile d'olive et du vinaigre.

Ce livre en couleurs contient des recettes pour les entrées, les soupes et salades, les plats principaux et les desserts, et propose également cinq menus complets pour organiser un dîner spectaculaire. Vous y trouverez tous vos plats grecs rustiques classiques préférés, notamment l'avgolemono, le saganaki, la salade grecque traditionnelle, les beignets de courgettes, les calamars, le tzatziki, la moussaka, le souvlaki, le pain pita frais, le yaourt grec fait maison, la tourte au miel traditionnelle, les loukoumades, le baklava, et bien d'autres — le tout accompagné de superbes photographies.