Mets en bol

Qui n'aime pas manger dans un bol ? Tenu dans une main, avec une cuillère, une fourchette ou des baguettes prêtes à l'emploi, il y a quelque chose d'indulgent et de réconfortant à déguster son repas directement dans un bol.

Sont inclus un éventail de repas qui peuvent être préparés en un rien de temps, des bols de smoothie aux fruits frais aux simples bols de salade d'été ; des bols de sushi froids rapides aux bols de bouillon réconfortants, vous aurez de nombreuses idées de bols de nouilles, de riz et de céréales copieux et sains à déguster à la maison. Il n'y a pas de découpe ni de tranchage à faire, pas besoin de s'asseoir à table, il suffit de savourer un bol copieux et délicieux.

L'équilibre des ingrédients est essentiel pour créer des plats en bol satisfaisants et excitants, que ce soit en mélangeant vos fruits de smoothie préférés et en les garnissant d'ingrédients tranchés supplémentaires, de baies et de granola, ou en superposant le parfait bol de curry de riz brun et en le garnissant d'un œuf poché et d'une pincée de graines, ce livre vous montrera comment remplir votre bol avec les bons goûts et textures à chaque fois. Commençant par une introduction à l'équilibrage de votre bol, les recettes sont ensuite organisées par ingrédient clé, y compris les bols de smoothie au thé matcha, à la banane et au sésame, et à l'horchata mexicaine, les bols tropicaux épicés, les « shakes » pour le petit-déjeuner, les bols de baies, la soupe marocaine Harira, le bol de sushi Go Green, les bols de thon hawaïen Poke avec quinoa et gingembre croustillant, le bouillon d'agrumes avec crevettes au chili et au gingembre, les bols de sashimi californiens avec riz gluant, les crevettes au safran avec pilaf d'orge, le chou romanesco et les carottes rôtis au four avec Labne, le bouillon de nouilles de porc rôti lentement, l'Assam Laksa, la soupe Gorgeous Green, les haricots à œil noir au lait de coco, le poulet aigre-doux et les bols de courge d'été. Cette collection de recettes pour plus de 75 façons de remplir votre bol est sûre de vous rassasier.