Préparez-le vous-même

Les deux jardiniers assoiffés montrent que la fabrication de vos propres boissons alcoolisées délicieuses peut être étonnamment rapide, facile et peu coûteuse. « Brew It Yourself » est une collection de plus de 75 recettes de brassage maison, qui redonneront du pétillant à ce passe-temps populaire en ajoutant une touche moderne à certains vieux favoris et en introduisant une toute nouvelle gamme de boissons pour titiller les papilles gustatives. En alliant leurs deux grandes passions – l'alcool et le jardinage – Nick Hood et Richard Moyle proposent des recettes de brassage maison pour vous inspirer à transformer une récolte excédentaire, une visite dans une ferme fruitière ou une livraison d'un supermarché en une fantastique variété de boissons. Avec des boissons allant du classique pétillant de fleurs de sureau à l'absinthe maison, Richard et Nick ramènent l'art du brassage maison sur terre. Ils vous diront comment transformer les récoltes de fruits excédentaires en vins et liqueurs étonnants ; vous présenteront les anciens arts de la fabrication de l'hydromel et du cidre ; vous guideront à travers quelques recettes de bière faciles, des IPA chargées de houblon à une étonnante bière Viking ; utiliseront des ingrédients surprenants comme la lavande et les orties pour des recettes de boissons pétillantes amusantes ; et vous emmèneront en croisière alcoolisée mondiale qui comprendra un tepache d'ananas mexicain, un glögg scandinave chaud et un sima finlandais au citron. « Brew It Yourself » démystifie également les idées reçues sur le brassage maison, célèbre l'expérimentation et dissipe la peur de la science de la fermentation. Il prouve que créer vos propres boissons alcoolisées savoureuses n'a pas besoin d'être compliqué, n'a pas besoin d'être coûteux et, surtout, peut être très amusant !