Les encas du sportif

Feed Zone Portables propose 75 recettes inédites, faciles et saines de snacks à emporter qui ont bon goût pendant l'exercice.

Lorsque le Dr Allen Lim a quitté le laboratoire pour travailler avec des cyclistes professionnels, il a trouvé des athlètes lassés des barres et gels transformés et des mêmes vieilles pâtes. Lim s'est donc associé au chef professionnel Biju Thomas pour rendre l'alimentation délicieuse et pratique. Lorsque le menu a changé, personne n'a pu contester les résultats de la course. Leur révolutionnaire Feed Zone Cookbook a apporté les recettes préférées des pros aux athlètes de tous les jours.

Dans leur nouveau livre de cuisine Feed Zone Portables, le chef Biju et le Dr Lim proposent 75 recettes inédites d'aliments à emporter pour les cyclistes, coureurs, triathlètes, vététistes, grimpeurs, randonneurs et randonneurs. Chaque recette de vraie nourriture est simple, délicieuse pendant l'exercice, facile à préparer et prête à vous accompagner lors de votre prochaine sortie à vélo, course à pied, escalade, randonnée, road trip ou événement sportif.

Feed Zone Portables reprend les caractéristiques les plus populaires de The Feed Zone Cookbook avec davantage de recettes rapides et faciles pour les athlètes, de superbes photographies en couleur de chaque plat, des données nutritionnelles complètes, des conseils sur les raisons pour lesquelles ce sont les meilleurs aliments pour les athlètes, et des moyens de gagner du temps pour cuisiner de vrais aliments tous les jours.

Dans son introduction à Feed Zone Portables, le Dr Lim montre pourquoi la vraie nourriture est une source d'énergie plus facilement digestible et plus performante que les produits énergétiques préemballés. Il montre combien les athlètes ont réellement besoin de manger et de boire à différentes intensités d'exercice et par temps froid ou chaud. Parce que le corps brûle différemment les aliments solides et liquides, Lim définit une nouvelle approche pour les athlètes : boire pour l'hydratation et manger de la vraie nourriture pour l'énergie.

Avec les recettes, les idées et les conseils de Feed Zone Portables, les athlètes amélioreront leurs performances grâce à une alimentation saine et apprendront à préparer leurs propres créations à la maison ou en déplacement. Feed Zone Portables comprend

• 75 recettes inédites qui ont bon goût pendant l'exercice : gâteaux de riz, tartes deux bouchées, crêpes, gaufres, œufs au four, bouchées collantes, boulettes de riz, sandwichs de course, gâteaux cuits et biscuits
• Une introduction intelligente sur la façon dont la vraie nourriture fonctionne mieux pour les athlètes
• Plus de 50 recettes sans gluten sans tracas, y compris de délicieux biscuits et gâteaux
• Plus de 50 recettes végétariennes