Ensemble

Lauréat du prix André Simon Special Commendation au Royaume-Uni

Ensemble célèbre le pouvoir de la cuisine pour nous relier les uns aux autres.
 
Au lendemain de l'incendie de la tour Grenfell à Londres, un groupe de femmes du quartier s'est réuni pour préparer des repas frais pour leurs familles et leurs voisins.
 
Au milieu des conversations et des arômes de la cuisine, elles ont découvert le pouvoir de cuisiner et de manger ensemble pour créer des liens, restaurer l'espoir et la normalité, et procurer un sentiment d'appartenance. C'est ainsi qu'est née la Hubb Community Kitchen.
 
Ensemble est un livre de recettes de cette communauté de l'ouest de Londres, présentant plus de 50 délicieuses recettes des femmes de la Hubb Community Kitchen et incluant une préface de S.A.R. la duchesse de Sussex.
 
Les femmes vous invitent à préparer leurs plats simples préférés — dont beaucoup se sont transmis de génération en génération — du Moyen-Orient, d'Afrique du Nord, d'Europe et de la Méditerranée orientale pour vous et vos proches.
 
Chaque plat raconte une histoire d'histoire, de culture et de famille, et chacun a été élaboré pour utiliser peu d'ingrédients et des méthodes simples afin que chacun puisse cuisiner ces recettes personnelles.
 
Ensemble propose des recettes alléchantes, notamment un dip avocat et piment vert, un curry de poulet à la noix de coco, un masala d'aubergines, un poulet persan avec riz aux baies d'épine-vinette, un gâteau renversé aux prunes caramélisées, un thé à la menthe épicé et bien d'autres.
 
Ce magnifique livre de cuisine caritatif est un hommage à la vie, à l'amitié et à la convivialité.
 
Une partie des bénéfices des ventes de ce livre aidera la Hubb Community Kitchen à renforcer les vies et les communautés par la cuisine.