Animal, végétal, miracle

Pouvons-nous vraiment savoir ce que nous mangeons ? Est-il possible de se détourner de la filière agroalimentaire industrielle actuelle ? L'auteure à succès Barbara Kingsolver et sa famille révèlent que la réponse à ces deux questions est oui. Ils ont relaté une année durant laquelle ils se sont engagés à n'acheter que des aliments produits localement, à les cultiver eux-mêmes ou à apprendre à vivre sans.
Avec sa prose éclairante, Kingsolver a créé un regard captivant, sage et souvent humoristique sur ce qu'il faut pour réinventer une culture alimentaire saine pour la famille, le quartier et la planète. En partie mémoire, en partie enquête journalistique, en partie ressource et entièrement une grande histoire, Animal, Vegetable, Miracle nous exhorte passionnément à jeter un second regard sur ce que nous mettons sur nos tables et comment cela y arrive.