À méditer

Les enfants adorent la restauration rapide. Et l'industrie de la restauration rapide adore les enfants. Elle ne pourrait pas survivre sans eux. Saviez-vous que la plus grande entreprise de jouets au monde est McDonald's ? C'est vrai. En fait, un jouet sur trois donné à un enfant aux États-Unis chaque année provient d'un restaurant de restauration rapide.

Non seulement la restauration rapide a pénétré l'industrie du jouet, mais elle s'implante aussi dans nos écoles. Une école publique sur cinq aux États-Unis sert désormais des aliments de marque de restauration rapide. Mais les enfants savent-ils ce qu'ils mangent ? D'où viennent les hamburgers de restauration rapide ? Et qu'est-ce qui rend ces frites si bonnes ?

Lorsque le livre à succès d'Eric Schlosser, Fast Food Nation, a été publié pour les adultes en 2001, beaucoup ont demandé que ses idées novatrices soient partagées avec les jeunes. Maintenant, Schlosser, avec le co-auteur Charles Wilson, a approfondi le sujet, découvrant de nouveaux faits que les enfants doivent connaître.

Dans Chew On This, ils partagent avec les enfants la vérité fascinante et parfois effrayante sur ce qui se cache entre ces pains aux graines de sésame, ce qu'est vraiment un « nugget » de poulet, et comment l'industrie de la restauration rapide s'est nourrie des enfants pendant des générations.

Avec une illustration de couverture de M. Wartella.