Dish divertit

Lauréat du prix James Beard, « dish entertains » est un classique moderne. Fidèle au style et à l’approche du studio de cuisine et de la société de traiteur de Trish Magwood, ce magnifique livre de recettes — disponible pour la première fois en livre de poche — vous montre comment recevoir à la manière de « dish ». Et qu’est-ce que la manière de « dish » ? C’est une fête de tapas dans la cuisine au lieu d’un dîner formel assis, un petit verre de soupe original au lieu d’un bol standard, un assortiment de grignotines debout au lieu d’un buffet. La manière de « dish », c’est la nouvelle manière : facile, abordable, amusante et stylée. Avec des recettes professionnelles simples et de superbes photographies, « dish entertains » est somptueux et accessible, facile à cuisiner et un plaisir à lire. Des astuces d’initiés, des conseils et l’expertise de traiteurs apparaissent dans les encadrés. Les cuisiniers débutants comme les plus expérimentés profiteront également de ce livre, car Magwood nous incite à recevoir avec style et confiance.