Plantes comestibles du Canada atlantique

À une époque où les supermarchés n'étaient pas notre principale source d'alimentation, la plupart des gens savaient quelles plantes sauvages étaient comestibles et comment les apprêter pour en faire de délicieux repas. Les bois, les clairières, les landes et les rivages de l'Atlantique du Canada abritent une grande variété de plantes comestibles. Dans ce livre, l'auteur Peter Scott fournit une mine d'informations sur plus de soixante espèces de plantes sauvages comestibles. Ce guide facile à utiliser comprend des détails importants sur l'identification, les habitats dans lesquels les plantes se trouvent, des recettes de base, un glossaire et des références, afin que chacun puisse profiter de l'abondance qui existe à l'extérieur de nos portes.