La Vierge Folle

Pendant des millénaires, l'huile d'olive fraîche a été l'une des nécessités de la vie — non seulement en tant qu'aliment, mais aussi comme médicament, comme produit de beauté et comme élément vital des rituels religieux. Mais ce symbole de pureté est devenu profondément corrompu. Combinaison superbement conçue d'histoire culturelle et de manifeste alimentaire, Extra Virginity nous emmène dans un voyage à travers le monde de l'huile d'olive, nous ouvrant les yeux sur le riche passé de l'huile d'olive ainsi que sur la lutte contemporaine acharnée entre les fraudeurs de l'huile de l'industrie alimentaire mondialisée et les producteurs artisans dont l'huile mérite vraiment le nom « extra vierge ».