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Schlosser, Eric
Fast Food Nation
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SAVEZ-VOUS VRAIMENT CE QUE VOUS MANGEZ EN CROQUANT DANS CE JUTEux BURGER ?
La Grande-Bretagne consomme plus de restauration rapide que tout autre pays d'Europe. Ça a l'air bon, ça a bon goût, et c'est bon marché. Mais le coût réel n'apparaît jamais sur le menu.
Le best-seller explosif d'Eric Schlosser, tantôt drôle, tantôt terrifiant, raconte notre histoire d'amour avec la restauration rapide. Il visite le laboratoire qui recrée l'odeur des fraises ; examine les antécédents de sécurité des abattoirs ; révèle pourquoi les frites sont si bonnes et ce qui se cache réellement entre les pains au sésame – et montre comment la restauration rapide transforme non seulement nos régimes alimentaires, mais aussi notre monde.
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La Grande-Bretagne consomme plus de restauration rapide que tout autre pays d'Europe. Ça a l'air bon, ça a bon goût, et c'est bon marché. Mais le coût réel n'apparaît jamais sur le menu.
Le best-seller explosif d'Eric Schlosser, tantôt drôle, tantôt terrifiant, raconte notre histoire d'amour avec la restauration rapide. Il visite le laboratoire qui recrée l'odeur des fraises ; examine les antécédents de sécurité des abattoirs ; révèle pourquoi les frites sont si bonnes et ce qui se cache réellement entre les pains au sésame – et montre comment la restauration rapide transforme non seulement nos régimes alimentaires, mais aussi notre monde.
