Les enfants français mangent de tout (et les vôtres aussi)

French Kids Eat Everything est le récit merveilleusement ironique de la façon dont Karen Le Billon a réussi à modifier les habitudes alimentaires profondément enracinées et résolument malsaines de ses enfants nord-américains pendant qu'ils vivaient tous en France.

À la fois mémoires, livre de cuisine, guide pratique pour les parents et exploration délicieuse de la façon dont les Français parviennent à nourrir leurs enfants sans batailles et luttes interminables contre la difficulté, French Kids Eat Everything propose des recettes, des conseils pratiques et dix règles alimentaires faciles à suivre pour élever de jeunes mangeurs heureux et en bonne santé – une sorte de rencontre entre French Women Don’t Get Fat et Food Rules.

S'appuyant sur la transformation de sa famille, Le Billon partage les dix règles alimentaires simples qui peuvent aider tout parent à élever un mangeur heureux et aventureux :

• Des habitudes alimentaires saines : Découvrez pourquoi la planification des repas, et non le grignotage, est la clé pour élever des enfants qui mangent une grande variété d'aliments avec enthousiasme.
• Vaincre les mangeurs difficiles : Découvrez la règle du « goûter » et d'autres stratégies douces et efficaces pour encourager les enfants à essayer de nouveaux aliments sans pression ni pots-de-vin.
• Des repas de famille joyeux : Transformez l'heure du dîner d'un champ de bataille en une occasion sociale détendue et joyeuse que toute la famille attend avec impatience.
• Les secrets de l'éducation française : Explorez la sagesse culturelle, les recettes simples et les conseils pratiques qui font de l'éducation alimentaire un élément central et joyeux de l'éducation d'un enfant en France.