Cuisine saine, tendance et sans gluten

75 recettes saines pour pimenter votre cuisine

Des dizaines de recettes qui prouvent que sans gluten ne rime pas avec sans saveur.

Ce n'est pas parce que vous êtes passé au sans gluten que vous devez arrêter de manger les aliments que vous aimez, pas même le pain, les pâtes et les desserts ! The Hot and Hip Gluten-Free Cookbook vous permet de profiter facilement de tous les avantages d'un régime sans gluten tout en vous régalant de plats faits maison aussi délicieux que faciles à préparer. The Hot and Hip Gluten-Free Cookbook propose une grande variété de recettes saines et tentantes qui satisferont à la fois votre passion pour la bonne cuisine et votre mode de vie sans gluten :

Muffins salés au petit-déjeuner à la farine de mesquite
Panini grillé avec mozzarella de bufflonne, poivrons rouges rôtis et tomates séchées
Raviolis maison farcis à l'igname et beurre de sauge
Brochettes de thon ahi sur nouilles de sarrasin avec sauce miso
Poulet en croûte avec sauce tomate rôtie au feu de bois
Crumble poire et canneberge
Biscotti au chocolat avec épice chipotle
Et bien d'autres !

Ce livre comprend également un guide utile pour remplir votre cuisine d'aliments de base et de substituts sans gluten, ainsi que de somptueuses photographies en couleur qui inspireront votre chef intérieur. The Hot and Hip Gluten-Free Cookbook est un guide pratique pour cuisiner de délicieux plats sains pour votre vie sans gluten.

Skyhorse Publishing, ainsi que nos marques Good Books et Arcade, est fier de publier une vaste gamme de livres de cuisine, y compris des livres sur les jus, les grillades, la pâtisserie, la friture, le brassage maison et la vinification, les mijoteuses et la cuisine en fonte. Nous avons connu du succès avec des livres sur la cuisine sans gluten, la cuisine végétarienne et végétalienne, le paléo, les aliments crus, et plus encore. Notre liste comprend la cuisine française, la cuisine suédoise, la cuisine autrichienne et allemande, la cuisine cajun, ainsi que des livres sur le jerky, la mise en conserve et la conservation, le beurre de cacahuète, les boulettes de viande, l'huile et le vinaigre, le bouillon d'os, et plus encore. Bien que tous les titres que nous publions ne deviennent pas des best-sellers du New York Times ou des best-sellers nationaux, nous nous engageons à publier des livres sur des sujets parfois négligés et des auteurs dont le travail pourrait autrement ne pas trouver de place.