Jamie en Italie

L'auteur à succès Jamie Oliver consacre enfin un livre entier à la cuisine préférée des Américains : l'italienne ! L'Italie et ses saveurs merveilleuses ont toujours eu une influence majeure sur la cuisine de Jamie Oliver. Dans Jamie's Italy, il parcourt ce pays gastronomique réputé, rendant hommage aux plats classiques de chaque région et cherchant de nouvelles idées à rapporter chez lui. Le résultat est une collection sensationnelle de recettes italiennes, anciennes et nouvelles, qui garantira que l'influence de l'Italie nous atteigne tous. L'Italie a inspiré Jamie Oliver tout au long de sa carrière. Son ambition a toujours été de traverser le pays en quête de l'essence même de la cuisine italienne – et de produire le meilleur et le plus simple des livres de cuisine italiens pour le plaisir de tous, partout. Jamie's Italy est le résultat de ce voyage – et c'est une terre d'abondance. En plus de fournir plus de 120 nouvelles recettes pour tout, du risotto aux rôtis et des spaghettis aux ragoûts, structurées comme des menus de trattoria traditionnels, Jamie vous emmène partout en Italie pour cuisiner avec les véritables maîtres de la cuisine italienne et apprendre d'eux : les habitants. Loin de la version standard « citrons et olives » de la cuisine italienne, Jamie's Italy est un livre de cuisine par le peuple pour le peuple. De la Sicile à la Toscane, il s'agit des pêcheurs locaux, des boulangers familiaux et, bien sûr, des « Mamas », partageant leurs recettes et les astuces qui ont nourri leur cuisine depuis des générations. Mais Jamie ne rapporte pas seulement de la nourriture alléchante : c'est aussi l'esprit qui rend la cuisine et les repas absolument essentiels à la vie de famille, quelle que soit la partie de l'Italie où vous vous trouvez. Débordant de la chaleur et de l'hospitalité de la vraie vie de famille, c'est à la fois un livre de cuisine superbement accessible et un carnet de voyage et un journal uniques, dans lequel vous trouverez la saveur authentique de l'Italie et des gens qui y vivent. Si vous aimez la nourriture de qualité préparée avec une véritable passion – vous ne voudrez plus jamais quitter Jamie's Italy.