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Anthony Bourdain
Confidences de cuisine
Confidences de cuisine
Prix habituel
$24.00 CAD
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Après vingt-cinq ans de « sexe, drogue, mauvais comportement et haute cuisine », le chef et romancier Anthony Bourdain a décidé de tout raconter. De sa première huître en Gironde à son humble poste de plongeur dans un restaurant de poissons populaire à Provincetown ; de la cuisine du Rainbow Room au sommet du Rockefeller Center aux trafiquants de drogue de l'East Village, de Tokyo à Paris et de retour à New York, les récits de Bourdain sur la cuisine sont aussi passionnants qu'imprévisibles, aussi choquants que drôles.
Avec des notes et des réflexions manuscrites.
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Avec des notes et des réflexions manuscrites.
