Kombucha, Kéfir & Sodas Naturels

Préparer à la maison du kombucha, du kéfir et des sodas pétillants naturels, sains et désaltérants, est plus facile que vous ne le pensez – ce livre décompose le processus étape par étape.

Ce livre simple et magnifiquement illustré explique les bases de la préparation de votre propre kombucha, kéfir et soda naturel, directement chez vous. Ce livre ne pourrait pas arriver dans votre vie à un meilleur moment. En cette période cruciale de prise de conscience des consommateurs, beaucoup d'entre nous commencent à faire des choix meilleurs et plus éclairés concernant ce que nous mangeons et buvons – et nous avons beaucoup plus de choix qu'auparavant. La section des boissons réfrigérées dans tous les supermarchés et dépanneurs est désormais remplie d'options plus saines qui défient la sélection classique de sodas commerciaux et remplis de sucre de notre jeunesse.

Aujourd'hui, vous trouverez partout une gamme complète d'alternatives fermentées naturellement faibles en sucre, telles que le kombucha, le switchel et le kéfir – toutes des options de boissons saines et bonnes pour l'intestin. Ces boissons désaltérantes peuvent sembler trop compliquées à préparer soi-même – mais en fait, les boissons fermentées sont beaucoup plus faciles à créer à la maison que vous ne le pensez. C'est le principe de la fermentation... Il suffit de l'embouteiller et d'attendre.

Ce livre contient quarante boissons faciles à créer qui non seulement vous feront économiser de l'argent, mais vous feront aussi vous sentir bien ! Les recettes du livre incluent le kéfir, le kombucha, le soda au pamplemousse, le cidre, le switchel et l'hydromel. Vous serez un mixologue (de mocktails) en un rien de temps !