Sirop d'érable : une aventure sucrée

Le sirop d'érable est la gâterie naturelle du Canada – la garniture préférée de tous !

Lorsque les nuits froides du printemps sont suivies de journées chaudes et ensoleillées, la sève des érables commence à couler juste comme il faut pour la récolte. La seule région du monde où le climat offre ces conditions parfaites est la partie nord de l'Est de l'Amérique du Nord. Le Canada produit 85 % du sirop d'érable mondial.

Basé sur l'histoire vraie d'une famille de la Nouvelle-Écosse qui transforme un projet de jardin en entreprise de sirop d'érable. Nombreux faits sur la production de sirop d'érable.