Le livre de cuisine Monet's Palate

Préface de Meryl Streep

La tradition « de la ferme à la table », que Claude Monet a vécue avec passion, nous invite à un voyage culinaire sur ses traces. Écrit par la cinéaste Aileen Bordman et l'écrivain-jardinier Derek Fell, le livre présente soixante recettes liées au potager de deux acres de Monet près de sa maison à Giverny, en France. On y trouve des informations détaillées sur les légumes qu'il cultivait, ainsi que des photographies exquises et des descriptions des intérieurs de la maison et des jardins capturant le style de vie extraordinaire de Monet ; des conseils français pour recevoir ; ainsi que des recettes inspirées de ses journaux de cuisine et des lieux qu'il a visités.

Aileen Bordman est la créatrice et productrice du film documentaire acclamé intitulé Monet's Palate: A Gastronomic View from the Garden. Elle est plongée dans le monde de Claude Monet depuis 1980 et a plus de 35 ans d'expérience directe à la maison et aux jardins de Monet. Elle vit juste à l'extérieur de New York, dans le New Jersey.

Derek Fell, écrivain et photographe, est l'auteur de deux livres sur Monet, The Magic of Monet's Garden et Secret's of Monet's Garden. Il est très suivi en tant qu'écrivain de jardinage le plus publié d'Amérique. Ses livres sur le jardinage, les voyages et l'art ont été publiés dans le monde entier et totalisent plus de 2,5 millions d'exemplaires. Il partage son temps entre le comté de Bucks, en Pennsylvanie, et Sanibel Island, en Floride.