Dégustation d'amuse-gueules

Savoring Appetizers propose une mine d’amuse-bouche et d’entrées délicieux du monde entier, accompagnés de descriptions mémorables des traditions culinaires et culturelles de lieux inoubliables. Les recettes vont des antojitos mexicains aux tapas espagnoles, du dim sum chinois au chat indien, et de la bruschetta italienne aux pâtés provençaux. Que vous recherchiez des idées inventives pour un cocktail, des amuse-gueules délectables pour un buffet, ou des saveurs fraîches pour la table de tous les jours, vous trouverez 125 délices salés dans ce seul volume. Caractéristiques :

Vingt encadrés avec des illustrations à l’aquarelle décrivent les coutumes régionales et expliquent l’histoire des ingrédients spéciaux

Des introductions utiles fournissent un contexte culturel pour les recettes, décrivant les ingrédients et les coutumes de chaque région