De la vraie nourriture pour de vraies familles

Wendy McCallum, une mère avec un emploi très exigeant, un mari et deux bébés, essayait de tout faire, y compris s'assurer que ses enfants mangeaient bien. Quand ses enfants ont eu quatre ans, elle a décidé de laisser sa première carrière derrière elle et de se concentrer sur l'apprentissage de la nourriture naturelle — et comment nous faire tous en manger plus, en commençant par sa propre famille.

Quatre ans plus tard, elle est prête à partager ce qu'elle a appris. Nous pouvons tous manger moins d'aliments emballés, transformés et préparés et plutôt déguster de vrais aliments rapides, faciles et délicieux. Dans ce livre de cuisine, elle propose des alternatives faciles à préparer à base de vrais aliments aux aliments transformés les plus populaires, du Kraft Dinner aux Bear Paws. Chacune de ses recettes est testée et approuvée par les enfants. Les recettes vont du sirop à crêpes Ain't Jemima au pesto Popeye en passant par les Goldfish en liberté et le poulet de ce chalet.

Wendy offre des idées sur la façon de prendre de petites mesures qui peuvent finalement mener à de grands changements dans la façon dont une famille mange et se sent. D'excellentes idées de présentation et des photographies attrayantes des plats rendent ce livre pratique et utile. Il existe une grande variété de plats sans gluten, sans noix et sans produits laitiers pour les familles qui ont des allergies alimentaires à considérer.

Wendy McCallum est un excellent guide pour les parents qui veulent passer des aliments préparés pratiques mais malsains à de vrais aliments rapides à préparer que tout le monde aimera.

« Mes deux collations préférées sont les sucettes "Don't Have a Meltdown" et les chips Kalato. Elles sont toutes les deux tellement bonnes que je ne veux pas choisir. » Mae, 7 ans

« Même si vous n'aimez pas les betteraves, la sauce les couvre – c'est un dix sur dix ! » Ayla, 9 ans (essayant les bols bouddhistes karmic)

« Croustillant. Salé. Délicieux. » Dahlia, 6 ans (sur le Garbanzo Gobble)