Ricardo : Favoris de la mijoteuse

La cuisine lente est arrivée, à la fois sexy, réconfortante et absolument fabuleuse!

Ricardo Larrivée (simplement « Ricardo » pour ses légions de fans) est l'un des rares chefs réellement « célèbres » du Canada, à l'instar de Jamie Oliver ou de Bobby Flay. Ricardo jouit d'une immense et passionnée base de fans grâce à son style de cuisine simple et décontracté, mis en lumière dans son émission de Food Network Canada, Ricardo and Friends. Ricardo a étendu son succès télévisuel pour en faire un empire multimédia, avec un magazine en français, des chroniques radio et web, et plus encore.

Le livre sur la mijoteuse de Ricardo – riche de 150 photos couleurs, d'un design attrayant et de soixante-cinq recettes excellentes – est la combinaison parfaite de personnalité et de sujet. Seul Ricardo pouvait rendre la cuisine lente sexy et lui faire perdre sa réputation de plat traditionnel et désuet. Ce livre vous montre comment préparer des plats réconfortants (Ragoût de lentilles aux œufs pochés, Bœuf à la carbonnade), des plats peu conventionnels (cheesecake et crème brûlée) et des plats absolument fabuleux (Joues de veau aux figues, Jambon à l'érable et à la bière). Comme on dit dans l'émission, « Oh, Ricardo, oui! »