C'est la vie

L'auteur à succès en vulgarisation scientifique révèle « les liens entre ce que nous enseignons dans les cours de chimie et le monde dans lequel . . . [nous] vivons » (ChemEd X)

Des anecdotes intéressantes et des récits captivants rendent la science amusante, significative et accessible. Séparant le sens de l'absurdité et le fait de la fiction, ces essais couvrent tout, des hauts de l'hélium aux bas des déboucheurs, et apportent des réponses à de nombreux mystères, comme la raison pour laquelle le jus de cochenille est utilisé pour colorer la crème glacée et comment les espions utilisaient des encres secrètes. Le mercure dans les dents, l'arsenic dans l'eau, le plomb dans l'environnement et l'aspartame dans les aliments sont également abordés. Parmi les mythes déconstruits, il y a le fait qu'Edison n'a pas inventé l'ampoule et que marcher sur des charbons ardents ne nécessite pas de pouvoirs paranormaux. La vie secrète des bagels est révélée, et les airbags, la bière et le savon dévoilent leurs mystères. Ces commentaires et bien d'autres, surprenants, éducatifs et divertissants, montrent la pertinence de la science dans la vie quotidienne.

« Une lecture délicieuse et informative. Le Dr Schwarcz dit les choses telles qu'elles sont, que le sujet soit léger ou aussi lourd que la mort. » —The Cosmic Chemist