Le petit livre de recettes de curry

The Little Curry Cookbook contient plus de 80 recettes qui explorent les saveurs délicieuses, les arômes alléchants et les couleurs exotiques des currys. Même si vous découvrez cette cuisine qui a conquis le Royaume-Uni, vous pouvez vous lancer dans la préparation avec confiance.

C'est une célébration de certains des meilleurs currys thaïlandais et indiens que vous puissiez trouver, ainsi que des variantes moins connues d'Indonésie, du Sri Lanka, de Malaisie et du Kenya. The Little Curry Cookbook présente des techniques pour les bases de la préparation du curry, comme la confection de pâtes de curry, de mélanges d'épices et la cuisson du riz, ainsi que des recettes adaptées à tous les niveaux de compétence.