Le parfait petit manuel pour le citadin-campagnard

Que vous souhaitiez vivre en autarcie totale ou simplement transformer votre jardin en une petite ferme, voici des conseils sur l'élevage de poulets de jardin, la façon de planter un jardin sans labour qui régénère le sol, le compostage, la mise en conserve et bien plus encore.

Le fermier du week-end est organisé par mois. Que ce soit en janvier ou en juin, vous trouverez des projets passionnants et rapides à réaliser qui vous permettront de démarrer votre propre ferme sans vous sentir dépassé. Si vous avez besoin d'intégrer l'agriculture de subsistance en quelques heures chaque week-end et que vous souhaitez vous amuser en le faisant, ces projets vous conviendront parfaitement, que vous viviez sur une ferme de quarante acres, sur une pelouse minuscule en banlieue ou dans un immeuble de grande hauteur.

Les techniques de permaculture transformeront votre ferme en un écosystème vibrant et attireront les pollinisateurs indigènes tout en convertissant les déchets de notre société en compost et en paillis de haute qualité. Pendant ce temps, profitez immédiatement des fruits de votre travail en apprenant les bases de la cuisine et de l'alimentation saisonnière, puis conservez les produits de votre jardin pour plus tard en les séchant, en les mettant en conserve, en les congelant ou simplement en remplissant vos armoires de cuisine de légumes de garde.

En devenant plus autonome, vous économiserez des graines, vous vous préparerez aux pannes de courant et vous vous éloignerez d'un emploi à temps plein, tout en construisant une communauté solidaire et partageant les mêmes idées. Vous n'éliminerez pas complètement votre dépendance à l'épicerie, mais vous cueillerez des fruits faciles (et délicieux !) de votre propre jardin lorsque les quarante-huit projets seront terminés.