Ce pour quoi un champignon vit

Comment le précieux champignon matsutake remodèle les communautés humaines en Chine – et offre de nouvelles façons de comprendre les mondes humains et plus-qu'humains

What a Mushroom Lives For pousse la renaissance actuelle des champignons dans de nouvelles directions fascinantes. Pendant des siècles, la science occidentale a promu un cadre anthropocentrique et zoocentrique de ce qui constitue l'action, l'agentivité, le mouvement et le comportement. Mais, comme le montre Michael Hathaway, les capacités de création de monde des champignons remettent radicalement en question cette orthodoxie en révélant le dynamisme vif de toutes les formes de vie.

Le livre raconte l'histoire fascinante d'une espèce particulièrement prisée, le matsutake, et les façons étonnantes dont il façonne silencieusement mais puissamment les mondes, du plateau tibétain à la destination finale des champignons au Japon. De nombreux Tibétains et Yi ont dédié leur vie à la cueillette et à la vente de ce champignon – une délicatesse qui alimente un réseau commercial mondial de plusieurs milliards de dollars et qui ne pousse encore qu'à l'état sauvage, malgré les efforts intensifs des scientifiques pour le cultiver dans des laboratoires urbains. Mais il s'agit loin d'être une simple histoire d'humains exploitant une marchandise passive et comestible. Au contraire, le livre révèle les façons complexes et symbiotiques dont les champignons, les plantes, les humains et d'autres animaux interagissent. Il explore la façon dont le monde apparaît aux champignons, ainsi qu'aux personnes qui se sont enrichies en les récoltant.

Un voyage rempli de surprises dans la science et la culture humaine, ce livre passionnant et provocateur montre comment les champignons façonnent notre planète et nos vies de manières étranges, diverses et souvent inimaginables.